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Recettes Orientales
Mezzé
aubergines
Ramadan
Entrées
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné.. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades!! Ingrédients: - 3 grosses aubergines...
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Recettes Orientales
Ramadan
baklava
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de baklava aux amandes et pistache.. Un vrai régal!! Ingrédients: - 16 Pâte filo - 200 g de pâte d'amande 70% - 100 g de pistache moulu - 120 g de beurre clarifié Décoration:...
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Gâteaux marocains
El Halwa El Filaliya
cannelle
Safran
fleur d'oranger
miel
Ramadan
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, El halwa et filaliya on l'appelle aussi Rghifa de Fès, Une recette très ancienne. C'est une pâte qu'on fait frire puis qu'on émiette. ensuite on ajoute la cannelle, le safran, l'eau de la fleur d'oranger,...
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Récap des recettes
Ramadan
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Retrouvez ma petite sélection de recettes spéciales Ramadan pour régaler vos convives pendant le mois de Ramadan!! Poulet rôti à la harissa et au fromage Tajine de moules à la marocaine Poulet kedra...
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Recettes Marocaines
Ramadan
Pastilla
Fruits de mer
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de pastilla aux fruits de mer chic et différente pour épater vos convives pendant le moi de ramadan!! Ingrédients: Pour 4 personnes 200 g de crevettes décortiquées - 300...
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Recettes Marocaines
Ramadan
Cigares
Tfaya
Foie
Les salés
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une nouvelle recette de cigares de foie au oignon confit.. A servir avec une bonne soupe!! Ingrédients: Tfaya: - 500 g d'oignon émincés - 3 c.à.s de miel - 1/4 c.à.c de cannelle en poudre -...
