Ghriba aux fruits secs
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 250g de beurre ramolli
- 150g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4g de levure chimique
- 1/2 œuf
- une pincée de sel
- 50g de d'amande coupés en dès
- 50g de noix coupées en dès
- 50g de graines de sésame
- 50g de raisins secs coupés en petits dès
- 400g de farine
- Sucre glace pour décorer
* Préparation:
- Travailler le beurre avec le sucre jusqu'a obtenir un mélange crémeux. Y ajouter l'œuf et le sucre vanillé.
- Ajouter les amandes, les noix, les raisins secs et les graines de sésame.
- Rajouter petit à petit la farine tamisée et la levure jusqu'à obtention d'une pâte souple.
- Former des petites boules, décorer les à l'aide d'un nakache (pince à cranter).
- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir les ghribas avant de les saupoudrer de sucre glace.
Bessaha Oraha.