Moelleux pistaches, myrtilles

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 120g de beurre ramolli

- 150g de sucre semoule

- 120g de poudre d'amande

- 30g de farine

- 50g de pâte de pistache

- 3 œufs

- 5 g de levure chimique

- 80g myrtilles

 Décoration:

- Nappage neutre

- Eclats de pistaches torréfiées

- Sucre glace

* Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Fouetter en crème le beurre et le sucre, ajouter les œufs en fouettant.

- Rajouter la poudre d'amande, la pâte de pistache en mélangeant, puis la farine et la levure.

- Verser les myrtilles.

- Beurrer et fariner des moules individuels et répartir la préparation dedans.

- Enfourner pendant 30 minutes.

- Laisser refroidir.

- Napper le dessus de moelleux de nappage et parsemer d'éclats de pistache.

- Décorer de sucre glace.

"مويلو بالفستق والعنب البري"

*المقادير:
- 120غ زبدة مرطبة
- 150 سكر 
- 120غ بودرة اللوز
- 30غ دقيق
- 50غ عجينة الفستق
- 3 بيضات
- 5غ خميرة الحلويات
- 80غ عنب بري
للتزيين:
- ناباج
- فستق محمص
- سكر بودرة


* الطريقة:
- يسخن الفرن علی 180 درجة.
- تخفق الزبدة مع السكر علی شكل كريمة، نضيف البيض مع الخفق.
- نضيف بودرة اللوز، عجينة الفستق مع الخلط، ثم الدقيق والخميرة.
- نضيف العنب البري
- يوزع الخليط في قوالب فردية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- يخبز المويلو لمدة 30 دقيقة.
- نتركه حتی يبرد تماما.
- يدهن المويلو بالناباج ويزين بالفستق والسكر البودرة.
 

Bessaha Oraha.