Popsicles au fromage kiri et framboises

* Ingrédients:

- 4 portions de fromage kiri 

- 100 ml de crème liquide entière 

- 2 càs de sucre glace

- 100 g de framboise 

* Préparation:

- Mixer les framboises.

- Travailler dans un bol le fromage  à la fourchette pour le alléger.

- Monter la crème en chantilly.

- Mélanger la crème avec le fromage.

- Répartir la purée de framboise dans des moules à esquimaux, puis la crème au fromage, la purée de framboise et finir avec le reste de la crème.
- Placer les au congélateur au moins 4 heures avant de déguster.
- Sortir les moules du congélateur 5 minutes avant de démouler.

"مثلجاث الإيسكيمو بجبنة الكيري والتوت البري"

* المقادير:

- 4 قطع من جبنة الكيري

- 100 مل كريمة سائلة كاملة الدسم 

- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة

-  100 g توت بري

* الطريقة:

- يطحن التوت.

- يخلط الجبن جيدا بواسطة شوكة.

- تخفق الكريمة حتى تصبح شانتيي، نضيف السكر.

- تخلط كريمة الشانتيي مع الجبن.

- يوزع بوريه التوت في قوالب الإسكيمو، ثم توزع الكريمة، بوريه الجبن والكريمة المتبقية.

- يوضع في المجمد لمدة 4 ساعات علة الأقل قبل إستهلاكه.

- تخرج القوالب من المجمد لمدة 5  دقائق قبل إزالة المثلجات.

Bessaha Oraha.