Ghriba aux sésames, amandes et noix de coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 120g d'amandes entières moulues

- 125g de sésames grillés moulus

- 100g de noix de coco

- 125g de sucre semoule

- 2 œufs

- 50g de beurre ramolli

- 1 c.à.s de confiture d'abricot

- 8g de levure chimique

Décoration:

- Sésame blanc

-  Noisette

* Préparation:

- Mélanger les amandes avec les sésames, la noix de coco et la levure chimique.

- Travailler les œufs avec le sucre puis ajouter le beurre et la confiture.

- Rajouter le mélange (amande, sésame, noix de coco..) et laisser reposer pendant 20 minutes.

- Former des petites boules, rouler les dans le sésame blanc, déposer une noisette au milieu.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 8 min.

"غريبة بالسمسم، اللوز وجوز الهند"

* المقادير:
- 120 غ لوز بقشرته مطحون
- 125 غ سمسم محمص مطحون
- 100 غ جوز الهند
- 2 بيضات
- 50 زبدة مرطبة
- ملعقة كبيرة من مربی المشمش
- 8 غ خميرة الحلويات
للتزيين:
 - سمسم أبيض
- بندق

* الطريقة:
- يخلط اللوز، السمسم، جوز الهند وخميرة الحلويات.
- يخلط البيض مع السكر، نضيف الزبدة والمربی.
- نضيف خليط ( اللوز، السمسم، جوز الهند...) ونتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
- تشكل كرات صغيرة ثم تمرر في السمسم وتزين بالبندق.
- تطهی في فرن مسخن علی 180 درجة لمدة 8 دقائق.

Bessaha Oraha.