Pâte à tartiner choco-spéculoos-noisettes

           Assalamo Alaykom, Bonjour à tous

* Ingrédients:

- 150 g de chocolat noir 65% cacao

- 75 g de noisettes torréfiées

- 75 g de spéculoos réduits en poudre

- 75 g de sucre glace 

- 100 ml de lait entier 

- 30 g de lait en poudre 

- 25 g de beurre

* Préparation:

- Réduire les noisettes en poudre.

- Faire chauffer le lait avec le sucre, le lait en poudre et le beurre.

- Hors du feu ajouter le chocolat en mélangeant.

- Ajouter les poudres de noisettes et de spéculoos en remuant.

- Mixer la préparation pour la lisser.

- Verser la pâte à tartiner dans un pot à couvercle et laisser refroidir.

شوكولاتة للدهن بالبندق  واللوتس

* المقادير

- 150 غ شوكولاتة سوداء 65 % كاكاو 

- 75 غ بندق محمص مطحون 

- 75 غ بسكويت اللوتس مطحون

- 75 غ سكر بودرة

- 100 مل حليب كامل الدسم

- 30 غ بودرة الحليب

- 25 غ زبدة

* الطريقة :

- يسخن الحليب  مع السكر، بودرة الحليب والزبدة.

- تنزيله من النار ونضيف قطع الشوكولاتة مع التحريك.

- نضيف بودرة البندق واللوتس مع الإستمرار في التحريك.

- يطحن الكل في خلاط كهربائي لنحصل على خليط أملس.

- نضع شوكولاتة الدهن  في برطمان ونتركها حتى تبرد.

                       Bessaha Oraha