Pancakes au chocolat

                        Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose ces délicieux et moelleux panecakes au chocolat garnis d'une crème au fromage .. Un vrai régal !!

Ingrédients:

Le pancake:

- 100 g de chocolat noir 60% cacao

- 60 ml d'huile végétale

- 60 g de sucre semoule

- 150 g de farine

- Une pincée de sel

- 1 càc de bicarbonate de soude

- 200 ml de lait fermenté

- 2 oeufs

- 1 càc de cacao amer

- 50 g de pépites de chocolat

La crème:

- 100 g de fromage philadelphia

- 100 g de crème liquide 35 % de MG

- 1 càs de lait concentré sucré

Décoration:

- Sucre glace

- Framboise

Préparation:

Le pancake:

- Dans un saladier, mélanger la farine le cacao, le sucre, le bicarbonate de soude, les pépites de chocolat le sel.

- Faire fondre le chocolat.

- Mélanger le chocolat avec l'huile, les oeufs et le lait fermenté, ajouter les ingrédients secs en mélangeant.

- Faire chauffer une poêle à feu moyen

- Verser une louche de pâte à panecakes dans la poêles.

- Cuire environ 2 minutes puis retourner et cuire pendant 2 minutes.

- Fouetter la crème avec le fromage et le lait concentré sucré.

- Déposer le 1 pancake  au chocolat dans une assiette de service.

- Garnir avec une cuillère à soupe de la crème, déposer le seconde et recommencer.

- Décorer avec le sucre glace et des framboise.

بان كيك الشوكولاتة 

المقادير:

البان كيك

- 100 غ شوكولاتة سوداء 60 % كاكاو

- 60 مل زيت نباتي

- 60 غ سكر 

- 150 غ دقيق 

- رشة ملح 

- ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم 

- 200 مل حليب رائي

- 2 بيض

- 1 ملعقة كبيرة كاكاو مر

- 50 غ حبيبات الشوكولاتة 

الكريمة:

- 100 غ جبنة الفيلدلفيا 

- 100 غ كريمة سائلة 

- 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى

للتزيين:

- سكر بودرة

- توت بري

الطريقة:

بان كيك:

- في زبدية نخلط الدقيق مع السكر، بودرة الكاكاو، بيكاربونات الصوديوم، الملح وحبيبات الشوكولاتة.

- ندوب الشوكولاتة.

- نخلط الشوكولاتة مع الزيت، البيض والحليب الرائب، نضيف المكونات الجافة مع الخلط. 

- نسخن مقلاة على نار متوسطة. 

- يخبز البان كيك لمدة دقيقتين من كل جهة.

الكريمة:

تخفق الجبنة مع الكريمة والحليب المكثف المحلى.

- في طبق التقديم نضع قطعة من البان كيك توزع الكريمة ثم قطعة بان كيك وهكذا إلى أن نكمل.

- نزين البان كيك بالسكر البودرة والتوت البري.

                             Bessaha Oraha.