Harcha moelleuse au fromage

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 Une harcha très moelleuse au fromage facile et rapide à réaliser, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter !!

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 250 g de semoule fine

- 200 ml de lait 

- Sel 

- 1 c.à.s e sucre

- 1 c.à.c d'oignon semoule

- 1 c.à.c de poudre de crevette

- 1 c.à.s e persil séché

- 1/4 càc d'ail en poudre

- 70 g de fromage râpé

- 70 ml d'huile végétale

- 7 g de levure chimique

Préparation:

- Mélanger l'oeuf , l'huile, le lait, le sucre et le sel.

- Ajouter l'oignon semoule, l'ail en poudre , la poudre de crevette et persil séché.

- Ajouter le fromage, la semoule et la levure chimique en mélangeant.

- beurrer une poêle antiadhésive de 22 cm, la saupoudrer de la semoule.

- Verser la préparation dans la poêle.

- Laisser cuire 8 minutes sur feu très doux, retourner la harcha et prolonger la cuisson.

حرشة هشة بالجبن

المقادير:

- 1 حبة بيص

- 250 غ سميد ناعم

- 200 مل حليب

- ملح

- 1 ملعقة كبيرة سكر

- 7 غ خميرة الحلويات 

- 70 مل زيت نباتية

- 1 ملعقة صغيرة  من بودرة البصل

- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم 

- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الجمبري

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف

- 70 غ جبن مبشور 

الطريقة:

- يخلط البيض مع الحليب، الزيت، السكر والملح.

- تضاف بودرة الثوم، بودرة البصل، بودرة الجمبري والبقدونس المجفف.

- يضاف الجبن المبشور ثم السميد، وخميرة الحلويات ثم يخلط الكل جيدا.

- تدهن مقلاة غير لاصقة قطرها 22  سنتيمتر بالزبدة وترش بالسميد

- نصب عجين السميد.

-تطهى الحرشة لمدة 8 دقائق على نار جد هادئة  تقلب ونستمر في الطهي.

                                                            Bessaha Oraha.