Ghriba au miel

                                Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse ghriba marocaine au miel fondante en bouche, parfumée à l'orange et à la cannelle .. Une pâtisserie très simple à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients !!

 Ingrédients:

- 130 ml d'huile de tournesol

- 6 càs de miel

- 130 g de sucre semoule

- 1/2 c. à café de sel

- 3 œufs

- 1/2 càc de cannelle

 - Le zeste de deux oranges

- 14 g de levure chimique

- 1/2 cc de bicarbonate de soude

- 500 g de farine

- Un œuf pour la dorure

- Amandes pour décoration

Préparation:

- Mélanger les œufs avec le sucre, le zeste d'orange et la cannelle

- Ajouter le miel, l'huile et le sel.

- Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

- Confectionner des boulettes , les déposer en les espaçant sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

- Dorer les bouletts d'œuf et les décorer d'une amande. 

- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 mn.

- Une fois les ghribas cuites et dorées, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les déguster.

غريبة العسل

المقادير:

- 130 مل زيت نباتية 

- 6 ملاعق كبيرة ع عسل 

- 130 غ سكر 

- رشة ملح 

- 3 بيضات

- نصف ملعقة صغيرة قرفة

- بشر برتقالتين 

- 14 غ خميرة الحلويات 

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم 

- 500 غ دقيق

- 1 حبة بيض للتلميع

- لوز للتزيين

الطريقة:

- يخلط  البيض مع السكر وبشر البرتقال والقرقة. 

- نضيف العسل، الزيت والملح ثم الدقيق، الخميرة وبيكاربونات الصوديوم مع الخلط إلى أن نحصل على عجين متجانس.

- نشكل كويرات من العجين وتبسط قليلا باليد.

- تصفف الغريبة في صفيحة مغلفة بورق الخبز وتلمع بالبيض. 

- نزين وسط كل غريبة بلوزة. 

- تخبز الغريبة في فرن مسخن على 180 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة.

                                               Besaha Oraha