Soupe de pommes de terre aux crevettes

                     Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

 Rien de mieux q'une bonne soupe pour se réchauffer le soir ??  découvrez cette recette facile et rapide de soupe de pommes de terre aux crevettes  !!

Ingrédients :

- 500 g de pommes de terre 

- 1 oignon 

- 1 càs de beurre 

- 1 càs d'huile de tournesol 

-Sel

- Poivre 

- 100 g de crevettes décortiquées

- 600 ml de bouillon de crevettes 

Préparation :

- Éplucher les pommes de terre et couper-les en cubes.

- Dans une marmite faire revenir l'oignon dans l'huile et le beurre pendant 5 minutes.

- Ajouter les cubes de pommes de terre en remuant.

- Verser le bouillon de crevettes, saler et poivrer. 

- Couvrir la marmite et laisser mijoter pendant 30 minutes.

- Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.

- Porter la soupe à ébullition, puis verser les crevettes et laisser le tout sur feu doux pendant 2 minutes.

- Servir chaude 

شوربة البطاطس والجمبري 

المقادير :

- 500 غ بطاطس 

- 1 حبة بصل 

- 1 ملعقة كبيرة زبدة 

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتية 

- 600 مل مرق الجمبري 

- 100 غ جمبري مقشر

- ملح 

- فلفل

الطريقة :

- يقشر البطاطس ويقطع إلى مكعبات . 

- يشوح البصل مع الزبدة والزيت لمدة 5 دقائق . 

- نضيف مكعبات البطاطس مع التقليب ثم مرق الجمبري، الملح والفلفل .

-  تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة .

- تطحن الشوربة ونضعها على نار هادئة بمجرد الغليان نضيف الجمبري ونترك الشوربة على النار مدة دقيقتين . 

- تقدم الشوربة ساخنة . 

                            Bessaha Oraha.