Mousse au yaourt à l'amlou

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Une mousse au yaourt à l'amlou toute légère avec un goût particulier!! 

Ingrédients:

- 320 g de yaourt nature

- 200 ml de crème liquide UHt 35% MG

- 150 g d'amlou

- 4 càs de miel

- 2 Feuilles de gélatine

Préparation:

- Réhydrater les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

- Faire fondre les feuilles de gélatine essorées.

- Mélanger le yaourt avec le miel, l'amlou et la gélatine fondue.

- Monter la crème en chantilly.

- Verser la crème montée sur le yaourt en mélangeant délicatement.

- Répartir la mousse dans des verrines et les placer au frais pendant 4 heures ou plus.

موس الياغورت بالآملو 

المقادير:
- 320 غ ياغورت طبيعي
- 200 ملل قشدة طرية UHT 35% مادة دسمة
- 2 أوراق جيلاتين

- 150 غ آملو 
- 4 ملاعق كبيرة عسل

الطريقة:
- ترطب أوراق الجيلاتين في الماء البارد
- تصفی أوراق الجيلاتين من الماء وتذوب علی نار هادئة.
- يخلط الياغوت مع العسل والآملو ثم نضيف الجيلاتين. 
- تخفق الكريمة لشانيي.
- تضاف الكريمة للياغورت مع الخلط برفق.
-توزع الموس في كؤوس وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر.

                                              Bessaha Oraha.