Salades marocaines rafraîchissantes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Des salades marocaines super simples et très rafraîchissantes qui vont très bien accompagner vos grillades !!

Salade de carottes à l'orange:

Ingrédients:

 250 g de carottes

- 200 ml de jus d'orange

-  2 c.à.s e sucre 

- 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

- 2 pincées de cannelle

Préparation:

- Peler et râper finement les carottes. 

- Mélanger les carottes râpées, le jus d'orange, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et la cannelle

- Servir la salade bien froide.

Salade de betteraves à l'orange:

Ingrédients:

- 250 g de betteraves bien cuites et épluchées

- 2 c.à.s e sucre

- 1 c.à.s d'eau fleur d'oranger

- 200 ml e jus d'oranger

Préparation:

- Râper finement les betteraves

- Mélanger les betteraves râpées avec le jus d'orange, le sucre et l'eau e fleur d'oranger

- Servir la salade bien froide.

Salade de concombre vert long à l'orange:

Ingrédients:

- 250 g de concombre vert long

- 200 ml de jus d'orange 

- 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger 

- 2 c.à.s de sucre 

- 1/4 c.à.c de thym 

Préparation:

- Éplucher et râper finement les concombres.

- Mélanger les concombres râpées avec le jus d'orange, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le thym.

- Servir la salade bien froide.

سلطات مغربية منعشة 

سلطة الجزر والبرتقال:

المقادير:

- 250 غ جزر 

- 200 مل عصير البرتقال 

- 2 ملاعق كبيرة سكر

- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 

- رشتان من القرفة

الطريقة:

- يقشر الجزر ويبشر ناعم.

- يخلط الجزر المبشور مع السكر، عصير البرتقال، ماء الزهر والقرفة.

- تقدم السلطة باردة.

سلطة الشمندر بالبرتقال:

المقادير:

- 250 غ شمندر مسلوق ومقشر

- 2 ملاعق كبيرة سكر

- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر 

- 200 مل عصير البرتقال 

الطريقة:

- يبشر الشمندر ناعم.

- يخلط الشمندر المبشور مع السكر، عصير البرتقال، وماء الزهر 

- تقدم السلطة باردة.

سلطة القتاء بالبرتقال والزعتر:

المقادير:

- 250 غ قتاء 

- 2 ملاعق كبيرة سكر

- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 

- 200 مل عصير البرتقال 

- ربع ملعقة صغيرة زعتر

الطريقة:

- يقشر القتاء ويبشر ناعما.

- يخلط القتاء مع عصير البرتقال، السكر، ماء الزهر والقرفة.

- تقدم السلطة باردة.

Bessaha Oraha.