Petits écoliers maison

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une recette facile et rapide pour les goûters de vos enfants !!!

Ingrédients:

60 g de beurre ramolli 

- 80 g de sucre glace 

- Une pincée de sel 

- 1/2 c.à.c de pâte de vanille de bourbon 

- 1 œufs 

- 200 g de farine 

- Chocolat au lait tempéré 

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre glace.

- Ajouter le beurre et la vanille et travailler au bouts des doigts, puis sabler en les frottant entre les mains.

- Ajouter l'oeuf en mélangeant délicatement et former une boule.

- Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et placer-la au frais pendant 2 heures.

- Sortir la pâte et découper des petits beurre.

- Déposer la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson.

- Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les petits beurre soient dorés.

- Couler le chocolat dans les moules.

- Laisser le chocolat refroidir et démouler-le.

- Placer un peu de chocolat fondu sur votre biscuits, puis déposer votre plaque de chocolat sur le biscuit.

بوتي إيكوليي أو بسكويت الأطفال بالشوكولاتة 

المقادير:

- 60 غ زبدة حيوانية لينة 

- 80 غ سكر بودرة 

- 200 غ دقيق

- 1 حبة بيض 

- نصف ملعقة صغيرة من عجينة الفانيلا بوربون 

- شوكولاته بالحليب 

الطريقة:

- في وعاء يخلط الدقيق مع السكر البودرة والملح.

- تضاف الزبدة اللينة والفانيلا ويخلط الكل برؤوس الأصابع ثم يفرك الكل بين الأيدي للحصول على خليط رملي.

- يضاف البيض مع الخلط برفق إلى أن نحصل على عجين متجانس.

- يفرد العجين بين ورقتي خبر ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين.

- يقطع العجين بواسطة قالب إلى دوائر.

- تصفف دوائر البسكويت فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز 

- يخبز البسكويت في فرن مسخن على 180 درجة مئوية إلى أن يصبح لونه ذهبيا.

- تملأ قوالب السيليكون بالشوكولاتة ونتركها إلى أن تتماسك.

- تتبت قطعة الشوكولاتة فوق قطعة السابليه بالقليل من الشوكولاتة المذابة.

BessahaOraha.