Petits écoliers maison

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une recette facile et rapide pour les goûters de vos enfants !!!

 

Petits écoliers maison
Petits écoliers maison

Ingrédients:

60 g de beurre ramolli 

- 80 g de sucre glace 

- Une pincée de sel 

- 1/2 c.à.c de pâte de vanille de bourbon 

- 1 œufs 

- 200 g de farine 

- Chocolat au lait tempéré 

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre glace.

- Ajouter le beurre et la vanille et travailler au bouts des doigts, puis sabler en les frottant entre les mains.

- Ajouter l'oeuf en mélangeant délicatement et former une boule.

- Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et placer-la au frais pendant 2 heures.

- Sortir la pâte et découper des petits beurre.

- Déposer la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson.

- Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les petits beurre soient dorés.

- Couler le chocolat dans les moules.

- Laisser le chocolat refroidir et démouler-le.

- Placer un peu de chocolat fondu sur votre biscuits, puis déposer votre plaque de chocolat sur le biscuit.

 

Petits écoliers maison
Petits écoliers maison
Petits écoliers maison

بوتي إيكوليي أو بسكويت الأطفال بالشوكولاتة 

المقادير:

- 60 غ زبدة حيوانية لينة 

- 80 غ سكر بودرة 

- 200 غ دقيق

- 1 حبة بيض 

- نصف ملعقة صغيرة من عجينة الفانيلا بوربون 

- شوكولاته بالحليب 

الطريقة:

- في وعاء يخلط الدقيق مع السكر البودرة والملح.

- تضاف الزبدة اللينة والفانيلا ويخلط الكل برؤوس الأصابع ثم يفرك الكل بين الأيدي للحصول على خليط رملي.

- يضاف البيض مع الخلط برفق إلى أن نحصل على عجين متجانس.

- يفرد العجين بين ورقتي خبر ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين.

- يقطع العجين بواسطة قالب إلى دوائر.

- تصفف دوائر البسكويت فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز 

- يخبز البسكويت في فرن مسخن على 180 درجة مئوية إلى أن يصبح لونه ذهبيا.

- تملأ قوالب السيليكون بالشوكولاتة ونتركها إلى أن تتماسك.

- تتبت قطعة الشوكولاتة فوق قطعة السابليه بالقليل من الشوكولاتة المذابة.

 

Petits écoliers maison
Petits écoliers maison

 

BessahaOraha.

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