Oranges confites au sirop
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Des tranches d'oranges au sirop pour accompagner les plats et pour garniture de desserts, de gâteaux et de glaces...
/image%2F0931919%2F20241126%2Fob_46e5f2_20241125-171838-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20241126%2Fob_88c9f2_20241125-171839-01.jpeg)
Ingrédients:
- 6 oranges
- 600 g de sucre
- 600 ml d'eau
- Le jus d'un citron
Préparation:
- Laver les oranges et couper les en tranches de 2 cm.
- Disposer l'eau et le sucre et le citron dans une marmite et porter à ébullition.
- Verser les tranches d'orange et faire mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- Faire réduire le liquide jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Mettre les tranches d'oranges au sirop en pots ébouillantés et séchés.
-
/image%2F0931919%2F20241126%2Fob_32f755_20241125-171851-01.jpeg)
البرتقال المعسل بالشراب
المقادير:
- 6 حبات برتقال
- 600 غ سكر
- 600 مل ماء
- عصير ليمونة
الطريقة:
- يغسل البرتقال ويقطع إلى شرائح من 2 سنتيمتر
- في طنجرة يوضع السكر والماء وعصير الليمون. توضع الطنجرة فوق النار حتى الغليان.
- تضاف شرائح البرتقال وتطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- ونستمر في الطهي إلى أن يتكاثف الشراب
- توضع شرائح البرتقال مع الشراب في برطمان معقم ونحتفظ به في الثلاجة.
/image%2F0931919%2F20241126%2Fob_32f7bb_20241125-171854-01.jpeg)
Bessaha Oraha.
/image%2F0931919%2F20230625%2Fob_1bce0c_20230624-195435-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20220302%2Fob_43de69_20220228-182443-01-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20220213%2Fob_417306_20220213-182913-01-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20200418%2Fob_678b08_20200415-172404-01.jpeg)