Huîtres croustillantes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Des huîtres panées bien croustillantes faciles et gourmandes!!
/image%2F0931919%2F20250104%2Fob_7db68c_20241228-173303-02.jpeg)
/image%2F0931919%2F20250104%2Fob_50f231_20241228-173247-02.jpeg)
/image%2F0931919%2F20250104%2Fob_34adf3_20241228-173245-02.jpeg)
Ingrédients:
- 12 huîtres
- 1 blanc d'oeuf
- Chapelure panko
- Huile pour la friture
Préparation:
- Sécher les huîtres dans du papier absorbant.
- Passer les huîtres dans le blanc d'oeuf battu, puis rouler-les la chapelure laisser sécher pendant 15 minutes.
- Passer les pour une deuxième fois dans le blanc d'oeuf et rouler-les dans la chapelure.
- Plonger- les aussitôt dans un bain d'huile à 170C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
- Servir dans les coquilles des huîtres rincée et bien séchées.
/image%2F0931919%2F20250104%2Fob_f17def_20241228-173245-01.jpeg)
المحار المقرمش
المقادير:
- 12 حبة محار
- 1 بياض البيض
- بقسماط بانكو
- زيت للقلي
الطريقة:
- تجفف قطع المحار فوق ورق نشاف.
- تغمس قطع المحار في أبيض البيض ثم تمرر في البقسماط وتترك لتجف لمدة 15 دقيقة.
- تغمس القطع من جديد في أبيض البيض ثم تمرر في البقسماط وتقلى مباشرة في حمام زيت مسخن على 170 درجة مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبي.
- تقدم في أصداف المحار بعد غسلها وتجيبها.
/image%2F0931919%2F20250104%2Fob_dfd510_20241228-173228-01.jpeg)
Bessaha Oraha.
/image%2F0931919%2F20241230%2Fob_d1f395_20241228-174321-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20211130%2Fob_7a63e3_0-1638286604113.jpg)
/image%2F0931919%2F20241230%2Fob_d88250_20241228-155522-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20241229%2Fob_ceda7e_20241220-162827-01.jpeg)