Abricots au sirop

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte, tartes, clafoutis...

 

 

abricots au sirop3 

 

abricots au sirop2 

 

 

* Ingrédients:

 

- 1 kg d'abricots fermes et peu mûres

- 500 g de sucre

- 600 ml d'eau

- Le jus de 2 citrons verts

 

 

abricots au sirop4

 

 

* Préparation:

 

- Mélanger l'eau avec le sucre et le jus de citron.

- Nettoyer les abricots, dénoyauter-les en les séparant en deux.

- Verser les abricots dans des bocaux fermant, avec un couvercle et un joint caoutchouc, ébouillantés et séchés. Recouvrir les abricots de sirop. Fermer les bocaux.

- Dans une casserole d'eau bouillante, disposer les bocaux. Mettre la casserole sur feu très doux pendant 4 min.

 

abricots au sirop

 

- Retirer la casserole du feu, laisser les bocaux dans la casserole jusqu'à refroidissement d'eau.

- Conserver de 6 à 12 mois dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et l'humidité.

 

 

abricots au sirop5 

 

 

Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Confitures & Conserves

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J

Vraiment appétissant! Bises!
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V

Ah oui on sera bien content de les retrouver l'hiver ces beaux abricots....


Bises.Valou.
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N

c'est génial de faire ses propres bocaux


bonne journée bisous 
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V

C'est une bonne idée quand on a beaucoup de fruits jaunes durant la saison et l'hiver, c'est parfait. Biz et belle journée. Véro
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J

J'adore l'idée d'avoir des abricots toute l'année ! Merci pour ta fabuleuse recette !
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R

Ye3tek assaha pour ce partage
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H

excellent  j attends la période des bons abricots bien murs  merci
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O

ah oui sa minteresse!!!
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A

Très sympa tes pots :)
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G

merci de ta reponse !!!!!  j'en ferai des qu'il y en aura ici car pour le moment pas encore d'abricots   ils ont l'air si bons!!!!
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O

une recette très astucieuse , je la garde au cas ou..!!


merci Amoula


Bises
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J

Hmmm! Délicieux! Bises!
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G

c'est une belle façon d'avoir toujours des fruits pour les desserts!
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G

 bonjour je me pose une question seulement  4 minutes pur la stérilisation?
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C


Bonjour,


Oui 4 minutes mais quand tu retires la casserole ou le récipient du feu, tu laisses les bocaux dans l'eau chaude jusqu'à son refroidissement total, de ce fait la stérilisation ne s'arrête pas au
bout des 4 min!!



A

Coucou Amoula, une très belle recette a tester inchALLAH dés que j'acheterai des abricots merci :)Bisous
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M

merci pour l'astuce ma belle ! 
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B

allah yaatik assaha à testr surement bisous
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L

Déjà des abricots ! Tu as de la chance ! Bises
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