Bûche de Noël glacée à l'ananas

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche.


Elle est simple et facile dans sa préparation, bien parfumé et légère par son goût et gourmande par sa décoration de chocolat et bigarreaux.

 

 

bûche glacée1

 

 

Mon choix s'est porté sur cette bûche pour participer à la "Culino Version" 

 

logo c10

 


bûche glacée

 

 

* Ingrédients:


- 25 cl de crème fraîche.

- 2 blancs d'oeufs.

- 50g de sucre.

- 280g d'ananas en boite.

- 3 càs de sirop d'ananas.

- 50g de bigarreaux.

- 14 biscuits à la cuillère.

- Sirop d'ananas.

Pour décorer:

- Chocolat noir.

- Ananas coupé en petits morceaux.

- Bigarreaux.

 

 

bûche glacée2

 

* Préparation:

 

- Réduire l'ananas en purée.

- Fouettez la crème en chantilly, ajouter petit a petit la purée d'ananas et les 3 càs de sirop d'ananas.

- Battez les blancs d'oeufs en neige, ajouter petit à petit le sucre sans cesser de battre.

- Verser les blancs d'oeufs sur le mélange de crème et ananas et mélangez délicatement. 

- Tapissez un moule à cake de film alimentaire. Couper les biscuits à la hauteur du moule.

- Passer rapidement la partie plate dans le sirop. Tapisser les côtés de moule avec les biscuits à la cuillère.

- Remplir le moule avec le mélange d'ananas à la moitié. Déposer les bigarreaux, puis la moitié de mélange.

- Placer au congélateur pendant 8 heures.

- Décorer la bûche avec le chocolat, Ananas et bigarreaux.

 

 

bûche glacée3

 

 

Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Recettes Noël

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Commenter cet article
A
Pas terrible.A la sortie du congélateur crème fouettée et oeuf en neige sont en paillettes donc pas agréable à déguster et sans trop de goût.. Je ne referai pas cette recette.
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B

Elle à l'air fabulaise cette bûche! Bonnes fêtes de fin d'année
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B

humm
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V

Très belle bûche au parfum que j'aime beaucoup et belle déco, j'aime beaucoup. Biz et bonne soirée. Véro
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M
Superbe je la testerais incha'llah Merci
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R

Cette bûche a l'air légère et fraiche avec l'ananas !
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H

une belle bûche bien gourmande


joyeux temps de fête.
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P

Elle est superbe ta bûche et aux couleurs de Noël!
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A

Magnifique, j'adore ta déco !
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A

miammmm à l'ananas
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E

Une bien jolie bûche qui donne envie et qui doit finir un bon repas en toute beauté.


Bisous et une belle soirée !
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Y

elle est très belle!!biz
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S

oulalalla c troop bon en plus glacee aux ananas j'adoooore wash ndire ncommandi 3like une buche loll


bizzz amoulatiiii
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L

une buche exotique qui me plairait à ma table de Noel ! Bonnes fetes de fin d'année, bisous , à bientot !
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G

Encore une superbe recette, cela donne envie d'être aussi douée que toi quand on voit le résultat, et puis goût ananas, idée bien originale pour une bûche. Bravo :-)


Bonne soirée!
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C

qu'elle est belle cette bûche et bien allèchante hummmmmmm


bonne soirée


bisous
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J

c'est une très bonne buche...
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D

Une bûche en clin d'oeil à " Charlotte "....
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M

qu'est ce que je donnerai juste pour une petite part !!! trooop gourmande cette buche !!!
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D

C'est une très belle bûche qui termine admirablement un bon repas !


Très bonne après-midi en ce jeudi,


Bisous, Doria
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N

Une bûche MAGNIFIQUE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!BRAVO!


Je t'en piquerai bien une tranche.


A bientôt


 
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R

Merci pour ce délice, bsahetkoum
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M

je dois faire le dessart cette année, comme tous les ans d'ailleurs, je te pique la recette car elle a l'air bien légère et après le festin prévu par ma belle-mère cette bûche sera la bienvenue
en plus des macarons qu'il faut que je me dépêche de faire avant de quitter la maison ce week-end...
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C

De toute beauté ta bûche !!! Bravo Amoula !!!


Bises et belle journée à toi, Sandrine.


Passe de bonnes fêtes avec cette bûche splendide et gourmande :o)
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J

Wow! Magnifique! Et délicieux! J'adore! Bises!
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N

elle est superbe j'aime beaucoup l'ananas


bonne après midi bisous
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C

elle est superbe


bravo
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N

un délice ya3tik assaha


bonne journée bisous
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M

C'est vrai qu'elle a l'air très légère, parfait pour finir un repas copieux! puis elle est très belle!
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K

Superbe bûche!! j'adore ses parfums et sa présentation! très belle journée!
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