Charlotte aux petits-beurre et caramel

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,


 

Une belle charlotte aux petits-beurre et caramel, un dessert rapide et facile à réaliser pour se régaler en famille...

Cette recette est extraite du magazine Cuisine Actuelle de Février.


 

charlotte petit beurre

 

 

* Ingrédients:


Pour 4 personnes, temps de préparation: 30 minutes, temps réfrigération: 4 heures

 

- 20 petits-beurre.

- 20 cl de crème liquide entière bien froide.

- 200g de caramel laitier en pot.

- 2 feuilles de gélatine.

 

 

charlotte petit beurre1

charlotte petit beurre2

 

 

* Préparation:


- Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

- Déposez sur une assiette un cercle à pâtisserie en inox de 20 cm de diamètre sur 10 cm de hauteur.

- Recouvrez le tour avec une douzaine de petits beurre. Écrasez-en grossièrement 4 et placez- les au fond.

- Fouettez la crème en chantilly bien ferme. Chauffer doucement le caramel dans une casserole, sans le faire bouillir.

- Dès qu'il est chaud, ajouter la gélatine égouttée. Mélanger et laissez refroidir. Incorporer très délicatement le caramel à la crème.

- Versez la préparation dans le moule. Mettez le reste des petits beurre au dessus.

- Réfrigérez la charlotte au moins 6h, puis sortez-la et retirez le cercle.

 - Nappez la charlotte de caramel laitier et servez sans attendre.

 

 

 charlotte petit beurre3

 

 

Bessaha Oraha.


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Publié dans Gâteaux & Entremets

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H
salam alikom soeurette
c magnifique ton blog j aime bien la prise des photos ainsi que les recettes
alah yi3tik seha ....fière toujours de voir benat bladi brillante comme toujours
BONNE CONTINUATION <3
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C
Wa alaykom salam,

Merci infiniment pour ces jolis mots o lah layekhatik :* <3
V

Elle est magnifique cette charlotte, et doit être délicieuse, c'est un vrai coup de coeur. Biz et bonne soirée. Véro
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A

rholala quelle beauté, j'adore masha Allah 3lik


bon weekend ma belle
bisous
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N

C'est trop trop mignon, ça dégouline de partout :)
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N

tbarkellah 3lik allah ya3tik saha et joumou3a mbarka mas3ouda
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R

Elle est extra cette charlotte !!
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L

Ohlala un vrai délice cette charlotte aux petits-beurre ! J'adore !!


Merci du partage ;)
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L

que dire si ce n'est wahouuuuuuu ! elle est divine !!!!! un très grand bravo ! bisous
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J

Ce qu'elle est originale! Mais elle est surtout très gourmande! Une tuerie! Je t'en pique une belle part au passage! Bises!
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F
super gourmande cette charlotte bises
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M

Wahoo trop trop beau!!!!


Et que ca doit être bon...


Je lances justement un concours sur les charlottes dimanche, si tu souhaites y participer je publis l'article ce week end..
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J

Houahou ! Elle est magnifique !
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M

elle est terriblement gourmande ta charlotte !!
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A

yiiiiiiiiiii yiiiiiiiiiiiiiic'est une recette à ne pas manquer,petits beurre et caramel,merci mille fois 
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V

Elle est magnifique cette charlotte et la présentation, j'adore, c'est ultra gourmand. Véro
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B

oh lala lat turiiie !!! ♥
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S

ohhhh!!!elle est sublime!!!!!bisoussssssss
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K

comme elle est gourmande cette charlotte et originale en plus !!!


bisous mon Amoula :* 
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M
Belle idée ça change Bisou
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G

Ta charlotte est superbe et tellement gourmande avec sa crème au caramel! wahou! j'en ai l'eau à la bouche!bises
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R

Elle est super gourmande cette charlotte !
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A

rholalala que c'est gourmand..


bisous ma belle
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M

Super originale ! j'adore


 


bisous
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A

Elle est bien originale cette charlotte aux petits beurres
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O

tout simplement ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh bravo bisous^^
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L

c'est gourmand bravo yatik el saha
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S

elle est sublime ta recette!
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S

Bonjour Amel ta charlotte est tres joulie et tes photos aussi


Bonne journee
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N

Ca dégouline de partout j'adore ^^


une douce recette de saveurs!
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M

Oh c'est sympa comme tout! Et ce caramel qui coule huuuum!
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