Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

 

 

clafoutis aux cerises 2

 

clafoutis aux cerises 4

 

 

 

* Ingrédients:

 

Pour 4 personnes:

- 65g de poudre d'amande

- 75g de sucre semoule

- 10g de maïzena

- 50g d'oeuf (1 pièce)

- 20g de jaunes d'oeuf ( 1 pièce)

- 65g de crème épaisse 

- 15 pièces de cerises

Décoration:

- 6 pièces de dragées

 

 

 

clafoutis aux cerises 1

clafoutis aux cerises 3-copie-1

 

 

* Préparation:

 

- Dans une jatte à l'aide d'un fouet, mélanger l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre semoule et la crème épaisse puis terminer en ajoutant la maïzena et la poudre d'amandes.

- Mélanger délicatement afin de ne pas corser l'appareil et d'obtenir un mélange parfaitement homogène.

- Verser l'appareil au tiers de la hauteur dans un cercle de 18 cm de diamètre, préalablement beurré et sucré avec de la cassonade.

- Cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 10 min puis disposer les cerises sur la surface et remettre à cuire pendant environ 20 min. Refroidir sur grille.

- Disposer des éclats de dragées sur la surface.

 

 

 

clafoutis aux cerises 5


CM2

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

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Publié dans Desserts

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D

Un travail de " maître " fort bien réussit...
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C

Très réussi, bravo ma belle
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J

Aux cerises, j'adore! Bises!
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N

Si c'est du Michalak, je prends les yeux fermés.  je t'en pique une part.


A bientôt
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G

ça fait 3 fois que je le vois en 3 jours! je vais finir par craquer!
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D

Il est extra ton clafoutis ! Il fait très envie !


Très bonne après-midi en ce mardi,


Bisous, Doria
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S

magnifique rien a dire yaatik essaha Amoulati bientot tu vas travailler aupres de Michalak loll


bizz el habiba
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F

elle me plait cette recette  vraiment un régal bravo


bonne journée
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O

bsahtak!!!
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I

Une recette qui me va parfaitement!
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M

waouh il est superbe ton clafoutis ! J'ai le même livre mais pas encore fait cette recette !!
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P

Vraiment top cette version, très envie d'essayer
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L

Je t'en prendrais bien un bout, chouette version...
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