Crêpes au chocolat et fromage

Publié le par Culinaire de Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

 

Je partage avec vous ma recette de crêpes au chocolat mais pas que, avec une délicieuse et légère garniture au fromage...

 

 

crepes chocolat fromage5

crepes chocolat fromage2

 

 

* Ingrédients:

 

La pâte à crêpe

- 100g de farine

- 25 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 25g de cacao

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1càs de beurre fondu

- une pincée de sel    

 

La garniture

- 200 g de fromage philadelphia

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 2 jaunes d'oeuf

- 100 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 pour décorer:

- 25g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé 

 

 

 

crepes chocolat fromage7

 

 

* Préparation:

 

- Verser la farine,le cacao, le sel et le sucre dans un saladier en fontaine et casser les oeufs au centre. Verser le lait et le beurre en fouettant bien jusqu'à obtention une pâte homogène. 

- Couvrir d'un linge et laisser et laisser reposer à température ambiante 1h.

- A l'aide d'un batteur fouetter le fromage avec le sucre, ajouter la crème fraîche, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf.

- Badigeonner les crêpes avec la garniture et rouler.

 

Sans titre 25

 

- Mélanger le sucre avec le sucre vanillé et saupoudrer les crêpes. les faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10min.

 

 

crepes chocolat fromage3

 crepes chocolat fromage4

 

 

 

"كريب بالشوكوﻻتة والجبن"


* المقادير:
عجين الكريب:
- 100 دقيق غ
- 25 سل حليب
- 2 حبة يبض
- ملعقة كبيرة سكر
- 25 غ بودرة الكاكاو
- 1 كيس سكر فانيليا
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- رشة ملح
الحشوة:
- 200 غ جبنة الفيﻻديلفيا
- 3 مﻻعق كبيرة قشدة طرية
- 2 أصفر البيض
- 100غ سكر
- كيس سكر فانيليا
للتزيين:
- 25 غ سكر
- 1 كيس سكر فانيليا


* الطريقة:
- في إناء نضع الدقيق، الكاكاو، الملح والبيض.
- نضيف الدقيق والزبدة ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- يغطی اﻹناء ونترك الخليط ليرتاح لمدة ساعة. 
- نصب مغرفة من العجين في مقﻻة خاصة بالكريب ويوزع الخليط.
- يطهی الكريب لمدة دقيقتين من كل جهة.
- يخلط الجبن مع السكر بواسطة خﻻط كهربائي، نضيف القشدة الطرية، السكر الفانيليا وأصفر البيض.
- تدهن كل قطعة كريب بخليط الجبن وتلف حول نفسها.
- يصفف الكريب في إناء خاص بالفرن ويرش السكر والسكر الفانيليا
- ندخل الكريب فرن مسخن على 180 درجة لمدة 10 دقائق.

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

Bessaha Oraha.

 
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A

coucou Amoula,des crêpes superbes merci,et bonne soirée
Répondre
J

Une belle gourmandise! J'adore! Bises!
Répondre
L

Des crêpes vraiment originals ! A tester gourmande que je suis :D
Répondre
Y

elles sont ultra gourmandes!!biz
Répondre
C

Elles sont très belles visuellement, et je pense très bonne gustativement
Répondre
M

Hum des crêpes bien gourmandes!!
Répondre
P

je fonds totalement miammmmmmmmmmmmmmmm 
Répondre
H

Une pure gourmendise, j'aime


Bonne journée
Répondre
C

une recette de crépe bien gourmande!bonne soirée!
Répondre
N

Ces crêpes sont une vraie provocation. Elles doivent être délicieuses.


Je t'en pique une.
A bientôt 
Répondre
P

Hum, extras tes crêpes!!
Répondre
C

oh la la tes photos me font saliver


un délice!!!!!!


bonne soirée


bisous
Répondre
R

Hmmm un délice tes petites crêpes !
Répondre
B

allah yaatik assaha ma chère
Répondre
V

Belle découverte, je ne connaissais pas du tout...


Bises.Valou.
Répondre
G

Hummh, quelle gourmandise!! j'aime beaucoup, encore un plat magnifique!!
Répondre
D

Une bien jolie couleurs pour ces crêpes gourmandes au coeur blanc...bisous
Répondre
D

Quelle belle idée ces crêpes au chocolat !!! C'est super beaux à regarder et doivent être bien délicieuses en bouche !


Je te souhaite une belle soirée en ce mardi,


Bisous, Doria
Répondre
L

quelles sont belles tes crêpes ! un délice ! bisous
Répondre
A

original avec cette garniture au fromage
Répondre
M

ça donne vraiment envie de manger des crèpes !! de manger TES crèpes !!!
Répondre
F

Cela me semble tellement bon que je viendrais bien faire un tit tour chez toi. Bises et bonne journée
Répondre
C

Très originales ces crêpes black&white! C
Répondre
B

comme elles sont gourmandes tes crepes!!! elles me font tres envie! bon mardi
Répondre
A

Terrible de chez terrible !!! J'en veux !!!
Répondre
S

salam'alayki


mmmh chahitini!!! elles sont belles tes crèpes!
Répondre
A

Salam allaicom ma chère ,


miamm des crêpes au chocolat j'adore ça yatik saha bises
Répondre
L

salem alaykoum


j'ai U peur en lisant le titre chocolat et fromage ^^ et en allant plus loing dans les ingrédients philadephia ahhhh oui ça doit être bon mech'Allah !!!!!


bizz
Répondre
N

Une sacrée recette ^^ je n'aurai jamais osé! bravo!
Répondre
L

Elles sont terriblement gourmandes ces crêpes !
Répondre