Crumble aux fraises et noix de coco

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

crumble aux fraises1

 

 

Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miettes ». Ce gâteau est préparé au four. Au Québec, on nomme aussi ce dessert «croustade».

Outre les fruits, les ingrédients sont dans l’ordre décroissant de quantité : farinesucre (cassonade), beurre, pincée de sel. Au Québec, il est fréquent d'ajouter des flocons d'avoine en substitution d'une partie de la farine.


À l’origine, le crumble fut créé au Royaume-Uni par le boulanger français immigré Sébastien Girard : durant la Seconde Guerre mondiale à cause du rationnement, les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. "Source: Wikipédia"

 

 

crumble aux fraises2

 

 

* Ingrédients:

 

Pour le crumble:

- 50g de beurre farine

- 50g de noix de coco

- 50g de beurre

- 50g de sucre

- 15g de flocons d'avoine

- Une pincée de sel

Pour les fraises

- 300g de fraises

- 2 càs de sucre

- Le zeste d'un citron vert

- 1 càc de beurre pour le moule

 

 

crumble aux fraises 

 

 

* Préparation:


- Mélanger tous les ingrédients de crumble avec le bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux.

- Mélanger les fraises avec le sucre et le zeste de citron puis laisser dégorger.

- Beurrer un plat allant au four, déposer les fraises les recouvrir de la préparation à crumble.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25min. 

- Servir tiède.

 

 

 crumble aux fraises3

 

 

Bessaha Oraha.


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Publié dans Gâteaux & Entremets

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C
Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée.
http://www.piratageculinaire.com/2014/05/crumble-aux-fraises-et-la-noix-de-coco.html
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C
Merci à vous Christophe :)
Bonne fin de journée.
D

Un délice sous cette croûte gourmande...
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C

hummm que de belles gopurmandises
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C

Rien à rajouter sinon que çà dégouline de gourmandises ... lol ! ^^


Bises et belle semaine à toi


Sandrine
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V

J'adore ! a faire cette semaine, ça me tente trop... Biz et très bonne soirée. Véro
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O

très apetissant! bravo!!
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K

il est super gourmand ce crumble aux fraises !!!


des bisous mon Amoula :*) 
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I

J'adore ce mélange flocons d'avoine/noix de coco!
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P

Noix de coco/fraises, c'est une délicieuse association!
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V

Sans noix de coco pour nous et ce sera parfait....


Bises.Valou.
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S

un délice ton crumble ! bises
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S

ça ne peut être que délicieux
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A

il me met l'eau à la bouche,et le mélange coco et avoine,hummmm
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G

sublime!!!  gros bisous ma petite Fée Sucrée
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L

Ce petit crumble a tout pour me plaire, il est vraiment alléchant ! Superbe !


De la noix de coco et des zestes de citron vert, ça ne peut qu'être délicieux. 


Bisous, et une belle soirée ;-)
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G

il est drolement appétissant ce crumble! tu sais l'association fraises ruhbarbe est top aussi!
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J

Oh que c'est délicieux! J'adore! Bises!
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N

un délice que je goûterai bien 


bonne journée bisous
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A

Merci pour la petite histoire du crumble ;) J'en mangerais bien moi !!!
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C

Je ne peux qu'apprécier ! Je connais déjà ce crumble, sauf que moi j'y rajoute de la banane pour encore plus de moelleux et de fondant ^^ Bisous
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J

Quelle jolie recette pour utiliser des fraises !
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L

Comme il me fait envie ton crumble !
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S

un vrais regal hummmmm 
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N

Une belle recette bien gourmande qui met l'eau à la bouche!
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B

allah yaatik assaha hbiba
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I

J'aime beaucoup les crumbles et ta version est très alléchante !
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S

mmhh un delice!!! desolée de ne pas poster trop souvent de comm, mais a cause de la pub quand je viens sur ton blog ça me fait buguer l ordinateur et du coup je suis obligé d eteindre et de
rallumer! snif!!! mais je continue a te suivre bien sur! bisous
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H

huuuuuum ca va etre tres exquis je te felicite bravo allah maak.
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