Gheriba aux cacahuètes
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
- Ingrédients:
500 g de cacahuètes moulues.
1/2 verre de sucre (60 g).
1/2 verre d'huile (6,5 cl).
le zeste d'un citron.
1/2 sachet de levure chimique.
2 sachets de sucre vanillé.
1 cuillère à soupe de confiture d'abricots.
1 à 2 oeufs pour ramasser.
Pour décoration:
cacahuètes concassées.
Blanc d'oeuf.
Des cerises confits.
- Préparation:
- Mélanger les cacahuètes moulues avec le sucre, le zeste de citron, l'huile, le sucre vanillé, la confiture, la levure et l'oeuf pour ramasser.
- Former des boules, les poser sur le blanc d'oeuf, puis décorer chaque boule avec les cacahuètes concassées et les cerises confits.
- Cuire les gâteaux dans un four préchauffé à 160 °C pendant 15 minutes.
Bessaha Oraha.
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