Un week-end à Asilah

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Me voilà rentrée de week end, j'ai passé 2 jours agréable avec mes amies à Asilah "zaila"une ville située au nord du Maroc, à 40 km de Tanger. Elle constitue un espace ouvert sur le monde et les cultures.

Elle est d'abord connue pour ses sels marins, Asilah petite ville de pêcheurs.

Elle se caractérise par sa remarquable centralité et son originalité par rapport à d'autres médinas. Durant le moussem culturel international qui porte le nom de la ville blanche, tous les murs de la médina se recouvrent de dessins et peintures faits par des artistes du monde et du Maroc.

La cuisine d'Asilah est comme toute cuisine des régions du Maroc, elle est aussi un véritable art culinaire de renommée internationale. Elle reflète un certain art de vivre et garde ses spécialités de la région du nord Marocain : la classique Friture de poissons ou les enchois marinés, des salades de légumes........ Surtout chez Ba'Driss, un restaurant arabe élégant.

Le thé à la menthe, la boisson nationale par excellence, est également servi aux invités en accompagnement de gâteaux marocains.

J'éspère que vous avez, vous aussi, passé un très bon week-end.