Mont-Blanc

Publié le par Culinaire de Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,


Je vous propose aujourd'hui un merveilleux gâteau que j'adore aussi, le Mont-Blanc...

ça fait longtemps que je ne l'ai pas préparé, et en voyant la recette d'Asmali du superbe blog Dans ma modeste cuisine link , je me suis lancée tout de suite dans la préparation...


Et voilà le résultat...

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Sans titre 4-copie-5

 

  • Ingrédients:(pour 8 personnes)



*Pour le gâteau:

-4 oeufs
-120g de sucre
-120g de farine tamisée
-1 pincée de sel
-1 càc rase de levure chimique

*Pour la crème:

-1 boîte de lait de coco (400ml)
-1 boîte de lait concentré sucré (397ml)
-2 càs de Maizena (ou de la farine)
-150g de noix de coco râpée
-Le zeste d'1 citron vert 
-Quelques cerises confites

 

Sans titre 3-copie-6


  • Préparation:



*Le gâteau:
Dans un saladier,mettre les oeufs avec le sucre et le sel et battre pendant 5 min (le mélange triple de volume),à l'aide d'une spatule,incorporer délicatement la farine tamisée avec la levure,verser ds un moule à manquer beuré et fariné et enfourner au four à  180° pendant 15 min (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau)

 
*La crème:
Dans une casserole,mettre le lait de coco,le lait concentré sucré,ajouter le zeste de citron et remuer,verser un peu du mélange ds un bol et faire bouillir le reste.ajouter la Maizena au mélange du bol.lorsque l'ébullition commence,baisser le feu,verser le contenu du bol et remuer jusqu'à épaississement.

 
*Assemblage:
Couper le gâteau en 2 ou en 3 ds le sens horizontal,napper chaque couche de crème,reconstituer le gâteau,le badigeonner du reste de crème y compris les côtés,saupoudrer le dessus et les côtés de noix de coco râpée et décorer avec qlq cerises confites et laisser reposer au réfrigérateur une nuit.

 

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Sans titre 6-copie-3

 

Bessaha Oraha.

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Publié dans Gâteaux & Entremets

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Commenter cet article
B

tes gateau ont déliciux méérci d'avoir pensée à mon gout bizou et bonn journée
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L

oh lala ! j'en veux bien 1 part moi ou même 2 ;o)
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V

très beau gâteau


bonne soirée


valou
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M

Je fonds complètement !
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L

Il est magnifique ! je te prendrai une part volontiers !
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R

waouh il a l air delicieux ce gateau!! bien moelleux et fondant!!!
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S

une merveille ma chère ! bises
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A

ce gàteau est trop beauuuuuuuuuuuuuuu
Machaalah 3lik   ma chère amoula
Bon weekend
bisous


 
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A

un petit passage pour te souhaiter un bon weekend ma chère
bisous
Répondre
M

un trés beau gâteau à la noix de coco, quel délice.
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L

il est superbe ton gâteau tout de blanc vêtu et devait être sans nul doute délicieux! bisous
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R

Très beau dessert, bravo !
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O

machallah , il est magnifique ya3tik assaha


bon week-end , bisou
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L

à s'en lécher les babines!!!
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L

très beau gateau bien cremeux j adore


bravo amoula


bonne journee


bises
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D

humm tu ma donner faim loll


c'est vrai qu'il à l'air super bon,à tester inchalla,merci


bizzzou et douce nuit
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S

Magnifique Bellissimo quel beau gateau aussi bien la texture que la presentation.


bravo amoula


Bonne fin de semaine ma belle


Bizzz
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S

il est sublime, j'aime super bien
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N

tres joli gateau allah ya3tik saha bon fin de semaine
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O

Machaallah!!! vraiment c'est un délice que tu as concocter lah ibarak.
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O

un gâteau qui me plait beaucoup machaallah!!!


joumou3a moubaraka Amoula


bisous
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S

hummmm tu me donne faim Amoula !!! lol


bravo il est Magnifique !
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J

Miammm, ton gâteau est superbe!
Répondre
B

yaatik assaha ma chère bisous
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C

Très joli gâteau, je ne connaissais, pas merci pour cette délicieuse découverte!!!
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A

Honorée que tu aies essayé ma recette...ça m'a fait très plaisir!!


j'espère que vous vous êtes bien régalés..


bonne soirée ma belle


bisous
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C

Miam miam!! ça a l'air délicieux!!
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N

je veux bien prendre la part!!!!!!!!!


bisous
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A

magnifique ! et bien gourmand !


belle soirée
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D

C'est un superbe gâteau !


Tes photos de coupe sont un véritable régal !


Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria
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