Nids de meringue au chocolat et framboise

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

Je vous propose aujourd'hui de petits nids meringués remplis de chocolat et framboises...


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* Ingrédients:

- 3 blancs d'oeufs.

- 80 g de sucre semoule.

- 90 g de sucre glace.

- 2 cuillère à café de maïzena.

- Sel.

- Chocolat Noir fondu.

- Framboises.

 

 

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* Préparation:

- Préchauffé le four à 100 °C.

- Tapisser deux plaques de papier sulfirisé.

- Battre les blancs d'oeufs avec le sel en neige.

- Ajouter petit à petit le sucre semoule sans cesser de battre.

- Incorporer le sucre glace et maïzena, continuer à fouetter jusqu'à ce que la préparation soit ferme et lustrée.

- Déposer la meringue dans une poche à douille.

- Former des nids.

- Cuire de 1h30min à 2h jusqu'à ce que la meringue soit sèches.

- Laisser refroidir.

- Remplir les nids de chocolat noir fondu et décorer de framboises.

 

 

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Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Gâteaux & Entremets

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Z

SUBERBES ET TRES JOLIES  BRAVO BRAVO BRAVO
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D

Voilà des nids que l'on auraient du mal  à quitter....
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P

magnifique ces petits nids ! bravo


 
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R

très jolis tes nids , j'aime beaucoup ......


bonne journée ....
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C
Parfaite tes meringues, bien blanches, bien brillantes. Je les imaginent bien croustillantes.
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C

allah yaatik assaha ma chère bisous
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C

c vrmt tres beau !
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Z

Superbes et très originales tes meringues ! On les croquerait ! Bises.
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F

oh hada chakl jamiiiiiiiiiiiiiiil boussa
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V

C'est très mignon et croquant


Je te souhaite un bon 1er mai
Valérie.
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O

c'est top! bravo
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M

C'est trop joli, yaatik essaha!
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O

machallah , ils sont magnifique ya3tik assaha oukhty


gros bisou
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M

Superbes tes petits nids...
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S

Tu réinventes la pavlova cela a l'air délicieux
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F

je te pique une,j'adore la framboise.


bisous
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J

UNE PETITE RECETTE BIEN SYMPA QUE JE METS DE COTÉ QUAND JE VASI SORTIR LA POCHE À DOUILLE QUE JE VIENS DE M'ACHTER ET DONT JE NE ME SUIS ENCORE SERVIE!MERCI!JULIA
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I

MIAM MIAM MIAMMMMMMMMMMMMM


jten pik une !! hihi
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P

Ils sont magnifiques tes petits nids! Superbes et certainement délicieux!!


Bonne soirée, Prici
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E

ils sont supers choux ces nids
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A

Pffff, mais ou vas tu chercher tout ca , c'est superbe! J'imagine la tête de tes convives , un petit émerveillement à la vue de ces petites meringues personnalisées !!!!
*Séverine*
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G

hummm j'ai envie de croquer dedans !!bisous
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F

j'en veux bien un de ces nids
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S

trop mimis !
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N

magnifique et gourmand


bonne soirée biz
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L

Mmhm bien gourmands et croquants ces petits nids !
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S

Allah yatik saha ma chére ils sont si mignons et tellement bons surement gourmands bonne soirée bisous.
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L

toutes mimis ces petites meringues!!! bisous
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D

Ils sont beaux comme tout tes petits nids !


Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
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M

C'est magnifique ! bonne soirée bises !
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