Pain aux olives "Recettes du Ramadan"

Publié le par Culinaire de Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Il n’y a pas de nation sans pain : c’est un aliment universel. Selon les latitudes et les civilisations, le pain connaît différentes recettes, différentes formes et des saveurs très variées.

Je vous remonte aujourd’hui la recette du  "Pain aux olives", Pain italien que j’adore , il a une mie tendre et un goût agréable.

Une recette que je prépare souvant en Ramadan.


 

pain 2 

 

 

* Ingrédients :


-   600 g de farine complète.

-     25 g de levure fraiche de boulanger.

-   3 cuillère à soupe d’huile d’olive.

-     225 g d’olives noire.

-   L'eau tiède

-   Sel.

 


 * Préparation :  


- Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement.

- Dans un saladier verser le sel sur la farine, ajouter la levure, l’huile d’olive et l’eau tiède.

- Malaxer du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.

- Pétrir à la main pendant 8 minutes.

- Ajouter les olives en malaxant afin de les amalgamer.

- Couvrir la pate et laisser la doubler de volume dans un endroit tiède.

- Faites la retomber légèrement et façonner la en petit pain ovale et laissez pousser à nouveau dans un endroit tiède.

- Cuire à four chaud 200°C pendant  15 à 20 minutes.

 

 

  pain

 

Besaha Oraha.

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Publié dans Les Pains

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N

ils ont l'air délicieux tes pains italien, je croquerai bien un bout.
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D

Joli  pain pour l'apèro....
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Z

salamo3alikom ca láir delicieux
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B

ils ont l'air très bon!!merci
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I

Salam alikoum , ça à l'air bon ce pain merci pour la recette.bisous
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D

Après une absence d'une semaine sur les blogs, je reviens peu à peu. Les vacances sont terminées et demain, je reprend le boulo !


Bisous, Doria
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C

miam ça donne envie je t'en pique un bout!
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B

waww voila un bon pain qui donne envie bizou et bonn ejournée
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E

ils sont super appétissants ces pains aux olives
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O

salam oukti amoula j'aime beaucoup realiser mes propre pains de different types, it looks interesting with black olives, bravo, bisous
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M

Un pain déliciatement parfumé, on ne s'en lasse pas!!!
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V

Que de moelleux et  saveurs


Je te souhaite un beau dimanche
Valérie
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L

hummmm un bon pain! oui excellent pour Rhamadn inchallah ! merci pour le partage bisous
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O

salam alayki


humm un bon pain !!!
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L

trop joli,merci pour le partage.
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S

il doit etre trop bon, j'aime beaucoup les pains comme ca.
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M

ils sont très beaux tes petits pains, avec des olives dedans c'est super bon !! bravo !!
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J

Ils ont l'air délicieux tes pains! J'adore ce genre de petits pains "farcis"! Bravo! Bises Julia
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N

superbes pains c'est une très bonne idée les oilves


bonne fin de journée biz
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L

ben tu sais quoi? je crois que je vais l'essayer très bientôt!
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L

ils sont très beaux ! bisous
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O

cette recette doit etre delicieuse! merci du partage
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S

coucou amoula !!


moi aussi j'adore ce pain nous avons une chaine de boulangerie italienne qui se nomme Panera et ils vendent un tres bon pain italien aux olives mmm un vrai regal !!


bizzz ma belle
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C

Très joli pain gourmand! C
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L

ça le fait penser un peu aux pains ciabata, j'adore! Bon weekend, bises LOU
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R

Un pain que j'adore surtout mangé encore un peu tiède
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O

machallah magnifique tu es toujours au top


mabrouk 3wacher


bon week-end
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R

super tes petits pains!!!
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R


ils sont très beaux tes pains , je te remercie pour l'invitation à ta communauté, c'est fait ....


bonne soirée



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C


Merci ça me fait plaisir d'accepter mon invitation.