Poulet à la vapeur
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
La recette du jour est "le poulet à la vapeur", elle est facile à faire, économique, diététique et savoureuse.
Ingrédients :
- Un poulet de 1.5 kg.
- Sel.
- Curry.
- Cumin.
- Cannelle.
- 2 gousses d’ail.
- Le jus d’un citron.
- 2 cuillères à café de moutarde.
- L’eau d’un oignon.
- Piment doux.
- Piment fort.
- Beurre.
Préparation :
- Mélanger tous les épices.
- Ajouter la moutarde, le jus de citron et l’eau d’oignon.
- Mariner le poulet et laisser le au frais pendant une nuit ( 10 heures).
- Faire cuire le poulet à la vapeur.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Badigeonner de beurre et mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
- Présenter le poulet avec le riz et des légumes sautés.
Bessaha Oraha.
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