Poulet indien
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Je vous mets la recette d'un délicieux poulet aux épices indiennes "garam masala" que j'ai gagné au concours "Recettes de cuisine aux Épices" ICI.
* Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet.
- 2 càc de jus de citron.
- 1 càc de piment doux.
- 60 g de gingembre frais haché.
- 60 g d'ail hachée.
- 15 g de garam masala en poudre.
- 2 pot de yaourt nature.
- Sel.
* Préparation:
- Dans un saladier mélanger les yaourts avec le jus de citron, l'ail, le gingembre frais haché, le piment doux et le garam masala en poudre.
- Étaler la préparation sur tous les côtés des morceaux de poulet.
- Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur durant 12 heures.
- Préchauffer le four à 200 °C et faire cuire le poulet pendant 45 minutes.
Bessaha Oraha.