Soupe de poulet et maïs
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Une très bonne soupe pour nous réchauffer le soir.....
Ingrédients :
1 oignon haché finement.
250 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux.
150 g de Maïs.
1 cuillère à soupe de beurre.
2 cuillères à soupe de Maïzena.
1 cuillère à soupe de jus de citron.
5 et ½ verres d’eau.
1 œuf.
Sel.
Préparation :
Mélanger maïzena avec ½ verre d’eau.
Dans une marmite faire revenir l’oignon et le beurre jusqu’il devient translucide.
Ajouter le sel, le blanc de poulet, maïs et les 5 verres d’eau.
Laisser cuire à feu moyen puis ajouter le jus de citron, l’œuf battu et maïzena et laisser à feu moyen pendant 5 minutes.
Servir la soupe chaude.
Bessaha Oraha.
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