Pizza charcuterie et champignon de paris
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Voici une recette "Pizza" qui ne demande pas trop d'effort pour produire une pizza maison délicieuse et appétissante.
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Ingrédients :
Pâte à pizza :
- 250 g de farine.
- 1 cuillère à café de miel.
- 1 cuillère à café de sucre.
- 1 cuillère à soupe d’huile.
- 1 cuillère à café rase de levure de boulanger.
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature.
- Sel.
- L’eau tiède pour ramasser.
- Œuf pour la dorure.
La farce :
- 100 g de jambon de dinde fumée coupé en morceaux.
- 50 g de champignon de paris.
- 1 oignon sauté.
- Sauce tomate.
- Fromage sandwich.
- Mozzarella.
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Préparation :
- Dans un bol mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le miel, le yaourt et ramasser d’eau tiède.
- Pétrir la pâte à la main et laisser lever.
- Abaisser la pâte, disposer la Mozzarella sur tout le long des bords.
- A l’aide d’un pinceau humidifier ces bords puis retourner les sur le fromage et appuyer avec vos doigts pour bien souder.
- Badigeonner le dessus d’’œuf.
- Mettre la sauce tomate puis versez le fromage sandwich, le jambon de dinde fumé, les champignons et la mozzarella.
- Faire cuire au four préchauffé à 180 °C environ 25 minutes.
Bessaha Oraha.
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