Pizza charcuterie et champignon de paris

Publié le par Culinaire de Amoula

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Voici une recette "Pizza" qui ne demande pas trop d'effort pour produire une pizza maison délicieuse et appétissante.

 

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  • Ingrédients :

Pâte à pizza :

-           250 g de farine.

-          1 cuillère à café de miel.

-          1 cuillère à café de sucre.

-          1 cuillère à soupe d’huile.

-      1 cuillère à café rase de levure de boulanger.

-          2 cuillères à soupe de yaourt nature.

-          Sel.

-          L’eau tiède pour ramasser.

-          Œuf pour la dorure.

La farce :

-          100 g de jambon de dinde fumée coupé en morceaux.

-          50 g de champignon de paris.

-          1 oignon sauté.

-          Sauce tomate.

-          Fromage sandwich.

-          Mozzarella.

 

  • Préparation :

-     Dans un bol mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le miel, le yaourt et ramasser d’eau tiède.

-      Pétrir la pâte à la main et laisser lever.

-     Abaisser la pâte, disposer la Mozzarella sur tout le long des bords.

-     A l’aide d’un pinceau humidifier ces bords puis retourner les sur le fromage et appuyer avec vos doigts pour bien souder.

-    Badigeonner le dessus d’’œuf.

-    Mettre la sauce tomate puis versez le fromage sandwich, le jambon de dinde fumé, les champignons et la mozzarella.

        -  Faire cuire au four préchauffé à 180 °C environ 25 minutes.

 

 

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Bessaha Oraha.

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