Sablés au miel

Publié le par Culinaire de Amoula

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

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  • Ingrédients :

-           250 g de beurre.

-           250 g de sucre glace.

-           2 jaunes d’œuf.

-           2 sachets de sucre vanillé.

-           3 cuillères à soupe de Maïzena.

-           Farine pour ramasser.

-           Une pincée de sel.

-           Miel pour coller les sablés.

-           Décoration : chocolat noir râpé, chocolat noir fondu, sucre glace.

  

 

Sans titre 10-copie-1Préparation :

-           Dans une terrine mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu’à obtention d’une crème blanchâtre puis ajouter les jaunes d’œuf et continuer à mélanger.

-           Ajouter Maïzena et la farine avec la pincée de sel jusqu’à obtention d’une pâte souple.

-           Préchauffer le four à 180 °C.

-           Fariner légèrement le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie, pas trop finement, ni trop épaisse.

-           Découper avec le découpoir de biscuits.

-           Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

-           Enfourner pendant 15 minutes.

-           Laisser refroidir.

-           Coller les biscuits au miel.

-           Badigeonner le pourtour du biscuit au miel et le mettre au chocolat râpé puis décorer le dessus au chocolat fondu et saupoudrer le sucre glace.

 

 

 

 

 

 

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Bessaha Oraha.

 

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