Sorbet au chocolat
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Voici une merveilleuse recette de sorbet au chocolat avec laquelle je participe au concours de mymycuisine sur les glaces....
J'ai trouvé ce sorbet sur un site anglais ICI
* Ingrédients:
- 2 et 1/4 verres d'eau.
- 1 verre de sucre.
- 3/4 verre de cacao.
- 1 càc de sel.
- 80 g de chocolat noir de couverture.
- 1/2 càc d'extrait de vanille.
* Préparation:
- Dans une casserole, verser 1 et 1/2 verre d'eau, le sucre et le cacao, faire cuire sur feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
- Retirer du feu puis ajouter le reste d'eau, le chocolat de couverture, le sel et l'extrait de vanille et bien mélanger.
- Mixer la préparation dans un robot pendant 15 secondes et laisser refroidir.
- Verser la préparation dans une sorbotière et au congélateur toute la nuit.
Bessaha Oraha.
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