Yaourt au safran et à la fleur d'oranger
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Je vous mets une des recettes de ma création, le yaourt fait maison parfumé au safran et à la fleur d'oranger.
Un dessert léger et d'un goût surprenant...
* Ingrédients:
- 50 cl de lait entier
- 150g de lait en poudre
- 50 cl d'eau minérale naturelle
- 6 càs de sucre
- 1 yaourt nature
- 3 càs d'eau de fleur d'oranger
- 1 càc de pistil de safran
* Préparation:
- Mettre le lait, le lait en poudre et l'eau dans une casserole. Mélanger bien.
- Verser le safran et faire chauffer le tous à feu doux puis laisser infuser pendant 2 heures.
- Réchauffer la préparation puis mélanger-la avec le yaourt nature, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
- Mettre la préparation en pots à yaourt et faire fonctionner la yaourtière selon les instructions.
- Réserver au frais.
Bessaha Oraha.
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