Culinaire Amoula -

Dorade farcie aux crevettes

21 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le poisson est très consommé au Maroc où les côtes maritimes sont les plus longues du monde arabe. Les poissons les plus souvent utilisés dans notre cuisine marocaine sont : les sardines, la dorade,...

Triangle de feuilletée à la chantilly

19 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui le Triangle de feuilletée à la chantilly, ce crousti-moelleux que l'on retrouve dans toutes les pâtisseries. Je l'apprécie beaucoup!!!!!!! Pour ces triangles il vous faut:...

Soupe de crevettes et Champignons Noirs

17 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour une froide soirée d'automne, je voulais manger une soupe aux senteurs asiatiques avec des crevettes, du gingembre frais et des champignons noirs, que j'apprécie beaucoup, car ils parfument parfaitement...

Cake marbré au praliné noisette

17 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un cake marbré au praliné de noisette, il est doux en bouche et parfumé. Je l'ai décorer d'amandes effilées de façon qu'il soit un peu différent des autres cakes marbrés...

Carrés aux noix

16 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, C'est la saison des noix sèches j'en profite pour faire des gourmandises sucrées, je vous propose des carrés aux noix sans caramel, ni trop sucré, ni trop grasse avec la confiture de pêche qui lui...

Poulet à la vapeur

15 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est "le poulet à la vapeur", elle est facile à faire, économique, diététique et savoureuse. Ingrédients : - Un poulet de 1.5 kg. - Sel. - Curry. - Cumin. - Cannelle. - 2 gousses...