Culinaire Amoula -

Couscous de maïs" Baddaz" aux moules et à l'huile d'argan

12 Mars 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un plat de la région de Souss berbère, au sud du Maroc.. Coucous de maïs "Baddaz" aux moules et à l'huile d'argan.. Ingrédients: Le couscous: - 500 g de couscous de maïs cuit...

Salade à l'orange et au chèvre

9 Mars 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une salade à l'orange et au chèvre avec de la roquette très fraîche, légère et colorée.. Ingrédients: - 6 oranges - 150 g de roquette - 120 g de bûche de chèvre sèche - Framboises - 25 g de raisins...

Baklava cheesecake

9 Mars 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un cheesecake façon baklava croustillant et fondant parfait pour finir le repas en beauté.. Ingrédients: La pâte filo: - 10 feuilles de filo - Beurre noisette Le sirop: - 50 g de sucre - 70 g d'eau...

Tarte kunafa à la framboise, à la pistache et à la buratta

5 Mars 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse tarte à la kunafa, à la framboise, à la pistache et à la buratta.. Ingrédients: - 250 g de kadaif - 50 g de beurre noisette - 50 g de sucre glace Le sirop: - 50 g de sucre - 70 g d'eau...

Trio de jus ramadanesques

4 Mars 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Toujours pour vous inspirez, je mets trois bonnes recettes de jus ramadanesques.. Jus de pistache, jus au sellou,turron et au carmel et le jus à l'amlou. Jus de pistache Ingrédients: - 100 g de pistaches...

Coquelets Maassel farcis aux abricots secs et aux amandes

2 Mars 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de coquelets Maassel farcis aux abricots secs et aux amandes.. Ingrédients : - 2 coquelets 500 g chacun - Sel - 1/2 c.à.c de curcuma - 1/2 c.à.c de gingembre - 8 pistils de safran...