Culinaire Amoula -

Beignets crème brûlée praliné pistache

7 Janvier 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose de délicieux beignets façon crème brûlée avec un praliné pistache.. Moelleux à souhait.. Ingrédients: Pour la pâte: - 7 g de sel - 40 g de sucre semoule - 480 g de farine - 4 d'oeufs...

Chocolat chaud

4 Janvier 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un chocolat chaud riche riche crémeux parfumé à la vanille.. Un vrai délice pour se réchauffer en hiver.. Ingrédients: - 250 ml de lait entier - 150 ml de crème liquide 35% MG - 125 g de chocolat...

Entremet poire vanille et tonka

3 Janvier 2026 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette d'Entremet de poire vanille et tonka.. Ingrédients: Ganache montée vanille: - 5 g de gélatine - 21 g d'eau - 500 g de crème liquide - 180 g de chocolat de couverture ivoire -...

Noix de saint jacques à la crème safranée

28 Décembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la préparation de la recette saint jacques à la crème safranée.. Ingrédients: - 16 de noix de saint jaques - 300 ml de crème liquide - 2 échalotes - Sel - Poivre - 50 g de beurre - 6 pistils...

Bûchettes opéra

27 Décembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de bûchettes opéra.. Ingrédients: Le biscuit amandes: 175 g d'oeufs entiers - 70 g de jaunes d'oeufs - 245 g de pâte d'amandes 70% - 115 g de blancs d'oeufs - 80 g de sucre semoule...

Carpaccio de noix de saint jacques au fruit de la passion

25 Décembre 2025 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide de carpaccio de saint- jaques au fruit de la passion parfait pour une entrée festive.. Ingrédients: - 12 noix de saint jacques - 3 fruits de la passion bien mûrs...