gateaux marocains - Culinaire Amoula

Ghriba aux fruits secs "Halwat El Khalit"

3 Juin 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces ghribas aux fruits secs ou Halwat Al Khalit sont une spécialité du nord du Maroc.. Des ghribas hyper fondantes, délicieuses et très faciles à réaliser .. A déguster avec un bon thé à la menthe!! Ingrédients:...

Gâteau Richbond "boules de coco ultra moelleuses"

2 Juin 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un grand classique de la pâtisserie marocaine le gâteau Richbond.. Ce gâteau est un souvenir d'enfance par excellence.. Il est bien parfumé très simple, rapide et fondant...

Mlowza farcie aux figues sèches

30 Mai 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette nouvelle version de mlowza farcie aux figues sèches!! Ingrédients: La pâte d'amande: - 1 kg d'amande - 500g de sucre semoule Mlowza: - 500 g de pâte d'amande - 1 c.à.s de confiture...

Cornes de gazelle aux graines de sésame

30 Mai 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cette fois mes cornes de gazelle sont au sésame et aux fruits confits... Ingrédients: La pâte d'amande: - 1 kg d'amande - 500g de sucre semoule Les cornes de gazelle: - 500 g de pâte d'amande - 1...

Gâteaux Marocains "Aîd Al Fitr"

27 Mai 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une semaine avant Aîd Al Fitr, je vous met une variété de petits fours pour vous inspirer à varier vos pâtisseries le jour de fête!! Ghriba à l'orange Ghriba bahla aux amandes et au vermicelle de...

El Halwa El Filaliya

14 Mai 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, El halwa et filaliya on l'appelle aussi Rghifa de Fès, Une recette très ancienne. C'est une pâte qu'on fait frire puis qu'on émiette. ensuite on ajoute la cannelle, le safran, l'eau de la fleur d'oranger,...