750 grammes
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glaces & sorbets

Glace Tiramisu

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Glace Tiramisu

19 Septembre 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 oeufs. - 100 g de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé. - 125 g de mascarpone. - 125 g de crème fraîche. - 1/4 tasse de café noir non sucré. - Poudre de cacao et biscuits à la cuillère...

Soufflé glacé au citron vert "Recettes du Ramadan"

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Soufflé glacé au citron vert "Recettes du Ramadan"

25 Juillet 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le soufflé glacé est un grand classique de la pâtisserie glacée, sa légèreté et son rafraîchissement sont idéale pour terminer un repas après une longue journée de jeûne. * Ingrédients: - 3 jaunes...

Bûche glacée colorée

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Bûche glacée colorée

16 Juillet 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert où les couleurs et les les multiples mariages de saveurs créent la surprise... Ingrédients: La préparation de base: - 1 sachet de crème chantilly Alsa (100...

Glace d'abricots et Labneh

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Glace d'abricots et Labneh

28 Juin 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Il fait très chaud (35 °C), quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne glace avec les fruits de saison... Je vous mets ma recette de glace d'abricots et Labneh... * Ingrédients: - 400 g de labneh. -...

Nougat glacé aux cerises & pistache

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Nougat glacé aux cerises & pistache

20 Juin 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs. - 50 g de sucre. - 25 g de miel. - 3 cl d'eau. - 1 c.à.c de glucose. - 20 cl de crème fraîche. - 75 g de pistache. - 75 g d'amandes effilées grillées. Pour la sauce...

Glace aux fraises sans sorbetière

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Glace aux fraises sans sorbetière

8 Juin 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200 g de lait concentré non sucré. - 180 g de sucre glace. - 300 g de purée de fraises. * Préparation: - Mettre le lait concentré non sucré dans le congélateur toute la nuit. - Sortir...

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