patisserie marocaine - Culinaire Amoula

Cornes de gazelle à la figue séchée et à la framboise

9 Avril 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de cornes de gazelle à la figues sèches et à la framboise.. Ingrédients: La pâte: - 250 g de crème liquide UHT 35% MG - 1 càs de sucre glace - Farine - 2 gouttes d'extrait...

Massapane Souiri

4 Avril 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Les massapanes sont le "must" de la pâtisserie juive marocaine. Dès l'annonce d'une fête, d'une naissance, d'un mariage, les femmes de la famille se réunissaient autour la grande mère qui détenait...

Briouates aux amandes et praliné aux sésames

27 Février 2024 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse pâtisserie ramadanesque des briouates bien croustillantes farcies d'amandes frites, d'un praliné aux sésames et gorgées au miel... Ingrédients: - 500 g d'amandes beldi - 400 g de praliné...

Ghriba aux amandes, figues sèches et au spéculoos

23 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous Découvrez la recette de ghriba aux amandes, aux figues sèches et aux spéculoos.. Ingrédients: La pâte de figues sèches: - 300 g de figues sèches - 80 g de glucose - 40 g de sucre - 40 g de beurre...

Zlabia

6 Avril 2020 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose la recette de zlabia.. Une gourmandise simple à réaliser q'on trouve sur nos tables ramadanesques !! Ingrédients: - 250 g de semoule grosse - 125 g de farine - 450 ml d'eau...

Recettes de "Ghriba"

16 Septembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aîd El Kebir approche, je vous propose une variété du célèbre gâteau traditionnel marocain "Ghriba". * Gheriba à la pistache * Ghriba aux dattes et graines de sésame * Ghriba au chocolat * Ghriba aux...