750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viande

Mqila Slaouia

Publié le par Culinaire Amoula

Mqila Slaouia

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La mqila slaouia est un plat à base de viande d'agneau cuite avec de la graisse de la coriandre et du cumin.. Un plat originaire de la ville de salé se prépare à l'occasion de l'Aid-el-kebir.. Je vous présente une recette...

Lire la suite

Tanjia Marrakchia

Publié le par Culinaire Amoula

Tanjia Marrakchia

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour un plat traditionnel originaire de marrakech la tanjia cette dernière est préparée dans une jarre en terre fermée par du papier sulfurisé et ficelée. Traditionnellement ce plat cuit pendant longues...

Lire la suite

Sandwich à la viande hachée

Publié le par Culinaire Amoula

Sandwich à la viande hachée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le printemps est là et la sensation de faire de bonnes recettes colorées se fait sentir... Je vous propose ainsi un sandwich à la viande haché parfait pour partir pique-niquer entre amis ou en famille... * Ingrédients:...

Lire la suite

Tajine de viande tfaya

Publié le par Culinaire Amoula

Tajine de viande tfaya

Assalamo Alaykoum, Bojour à tous, A l'approche d'Aîd Al Kebir, je vous mets cette très bonne recette du chef " Choumicha " que j'ai préparé lors de ma participation à un concours organisé par la marque "DarChoumicha" La recette en vidéo présentée par...

Lire la suite

Quesadillas à la viande hachée

Publié le par Culinaire Amoula

Quesadillas à la viande hachée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tortillas de blé - 250 g de viande hachée - 1 poivron rouge grillé - 1 poivron vert grillé - 1 càc de piment doux - 1/4 càc de piment fort - 1 càc de cumin - Sel - 1 oignon haché - 2 càs d'huile d'olive...

Lire la suite

Cigares à la viande hachée et aux fruits secs

Publié le par Culinaire Amoula

Cigares à la viande hachée et aux fruits secs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 oignons hachés - 500g de viande hachée - 1 petit bouquet de persil et coriandre haché - 3 càs d'huile d'olive - Sel - 4 pistils de safran - 1/4 càc de ras el hanout - 1 càc de cannelle - 1 càc de gingembre...

Lire la suite