Sandwich à la viande hachée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Le printemps est là et la sensation de faire de bonnes recettes colorées se fait sentir... Je vous propose ainsi un sandwich à la viande haché parfait pour partir pique-niquer entre amis ou en famille...

* Ingrédients:

- 6 pains à sandwich

- 500g de viande hachée

- 3 c.à.s de sauce soja

- 1 oignon ciselé finement

- Sel

- 100 g de mozzarella râpée

- 2 blancs d'œufs

- 2 c.à.s de chapelure

- 30g de tomates séchées coupée en petit dès

- 60g de rondelles d'olives vertes

Présentation:

- Laitue

- Tomate cerise

- Mozzarella râpée

* Préparation:

- Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients et répartir la viande dans 6 cercles.

- Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure

- Cuire les cercles de la viande hachée dans une poêle avec un peu l'huile végétale.

- Couper les pains en deux, garnir de laitue, la tomate cerise coupée en rondelles, la viande hachée, la mozzarella râpée puis refermer avec le chapeau de pain.

"ساندويش باللحم المفروم"

* المقادير:
- 6 قطع خبز الساندويش
- 500 غ لحم مفروم
- 3 مﻻعق صلصة الصوجا
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- ملح
- 100 جبنة موزاريﻻ مبشورة
- 2 أبيض البيض
- ملعقتان كبيرتان بقسماط
- 30 غ طماطم مجففة مقطعة لقطع صغيرة
- 60 غ زيتون أخضر دوائر
للتقديم:
- خس
- طماطم كرزية
- جبنة موزاريﻻ مبشورة

* الطريقة:
- يخلط اللحم المفروم مع جميع المكونات، ثم يوزع اللحم المفروم في ست إطارات دائرية وتوضع في التﻻجة لمدة ساعة.
- تطهی دوائر في مقﻻة مع القليل من الزيت النباتي.
- يقسم الخبز، نوزع الخس والطماطم الكرزية المقطعة إلی دوائر، اللحم المفروم ثم جبنة الموتزاريﻻ المفرومة وأخيرا قطعة الخبز .

Bessaha Oraha.