Nougat aux cacahuètes et aux dattes

Publié le par Culinaire Amoula

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Nougat aux cacahuètes et aux dattes

 

* Ingrédients:

 

- 500 g de cacahuètes grillées et mixées

- 250 g de pâte de dattes

- 1 càc de cannelle

- Miel de la fleur d'oranger

- 300 g de chocolat blanc

- 25 g de chocolat noir
 

Nougat aux cacahuètes et aux dattes
Nougat aux cacahuètes et aux dattes


* Préparation:

- Faire fondre les chocolats au bain-marie.

- Mélanger les cacahuètes, la pâte de dattes et la cannelle.

- Ramasser de miel jusqu'à obtenir une boule.

- Etaler cette boule entre deux feuilles de papier sulfirisé à l'aide d'un rouleau pâtissier .

- Retirer la première feuille et étaler bien le chocolat blanc sur la préparation. Tracer des lignes parallèles avec le chocolat noir.

- Tirer avec un cure-dent toutes les lignes dans le même sens et dans l'autre sens ensuite.

- Laisser prendre le chocolat, puis découper des carrés.
 

Nougat aux cacahuètes et aux dattes

 

 

"نوكا بالفول السوداني والتمر"

 


* المقادير:
- 500غ فول سوداني محمص ومطحون
- 250غ عجين التمر
-ملعقة صغيرة قرفة
- عسل الزهر
- 300غ شوكولاته بيضاء
- 25 غ شوكولاته سوداء


* الطريقة:
- تذاب الشوكوﻻتة البيضاء و السوداء في حمام مائي.
- يخلط الفول السوداني مع التمر والقرفة.
- يضاف العسل تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على كرة عجين متجانسة. 
- يفرد هذه الكرة بين ورقتين
- تزال ورقة خبز بواسطة مدلك  على شكل مستطيل.
- تفرغ الشوكوﻻتة البيضاء على سطح مستطيل الفول السوداني.
 والتمر. 
- بواسطة جيب صغير مع تشكل خطوط متواية بالشوكوﻻتة السوداء.
- تزين بواسطة عيدان الفواكه بشكل عكسي على شكل ميل فوي.
- تترك تتماسك الشوكوﻻتة ثم تقطع إلى مربعات.

 


Si vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook  ICI 
 

Bessaha Oraha.
 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Amal 29/05/2015 16:30

Dès dattes et du chocolate blanc. Tout ce que j'aime.

Sweet Food 05/10/2014 09:41

Mon mari en raffole, c'est délicieux !

salima 03/10/2014 19:06

tout simplement magnifique !

kadij 02/10/2014 21:48

Salam et mabrouk 3wacher ; )
je viens de découvrir ton blog et mach Allah Aliki il est bien réussi !

a bientôt !

LadyMilonguera 01/10/2014 11:43

Voilà qui a du faire son petit effet...