Etoiles de Noël à l'orange confit et à la noix de coco
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
Pâte sablé orange/noix de coco:
- 120 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre glace
- 2 jaunes d'œuf
- une pincée de sel
- 50 g de noix de coco
- Une pincée de sel
- 25 g d'écorces d'orange confites coupés en petits dés
- 200 g de farine
- 250 g de chocolat noir
- Pépites de chocolat
- Sucre glace
* Préparation:
- Travailler le beurre avec le sucre glace, ajouter les jaunes d'œuf et bien mélanger.
- Verser les écorces d'orange confite, la noix de coco, la farine et le sel.
- Abaisser la Pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découper des étoiles, disposer-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
- Faire cuire les étoiles au four préchauffé à 160°C pendant 15 min.
- Laisser les refroidir
- Faire fondre le chocolat. Y tremper les sablés et décorer de pépites de chocolat.
- Laisser figer sur une feuille de papier sulfurisé puis saupoudrer-les de sucre glace.
Bessaha Oraha.