Crème caramel au yaourt

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 3 œufs

- 130 g de sucre

- 3 yaourts nature (330g)

- 1 c.à.s de maïzena

- 1 gousse de vanille

Pour le caramel:

- 100 g de sucre

- 2 c.à.s d'eau

* Préparation:

- Préparer le caramel avec 100g de sucre et 2 c.à.s d'eau dans une petite casserole.

- Verser le caramel dans les fonds de ramequins, réserver.

- Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez l'intérieur avec la pointe d'un couteau.

- Préchauffer le four, à 180°C

- Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur, puis verser la préparation dans les ramequins, ensuite placer ces ramequins dans un bain marie.

- Enfourner pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

 - Laisser refroidir puis placer au frais toute une nuit.

"كريم كراميل بالياغورت"

* المقادير:
- 3 بيضات
- 130 غ سكر
- 3  (علب ياغورت طبيعي (330غ
- ملعقة كبيرة نشا
- عود فانيليا
الكراميل:
- 100 غ سكر
- 2 مﻻعق كبيرة ماء

* الطريقة:
الكراميل:
- في كسرولة  نضع الماء والسكر علی نار هادئة حتى نحصل علی كراميل.
- يوزع الكراميل في قوالب ونتركه جانبا.

- يسخن الفرن علی 180 درجة.
- يفتح عود الفانيﻻ بواسطة سكين بشكل طولي ﻹستخراج حبيبات الفانليا.
- تخلط جميع المقادير في خﻻط ثم تصب الخليط في القوالب.
- يخبر الكريم كراميل في حمام مائي لمدة 45 دقيقة.
- نتركة حتی يبرد تماما ونضعه في الثﻻجة لمدة ليلة كاملة.

Bessaha Oraha.