Minis pastillas au surimi

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Cinq ingrédients et un simple tour de main et vous voilà avec une recette trop bonne, chic et différente pour épater vos convives.

* Ingrédients: pour 6 pastillas

- 10 feuilles moyennes de pastilla

- 100 g de beurre

Farce:

- 400g de bâtonnets de surimi

- 100 g de fromage râpé

- 1/4 c.à.c de poivre

* Préparation:

- Râper les bâtonnets de surimi puis les mélanger avec le fromage et le poivre.

- Plier les feuilles de pastilla et les couper à l'aide d'un ciseau.

- Mélanger les feuilles de pastilla avec le beurre fondu.

- Beurrer des moules. Disposer la moitié des feuilles de pastilla.

- Disposer la farce au milieu puis couvrir de la moitié de feuilles de pastilla.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25min.

"بسطيﻻت صغار بالسوريمي"

المقادير: 6 بسطيﻻت *

- 10 أوراق بسطيلة متوسطة الحجم
- 100 غ زبدة
الحشوة:
- 400 غ عصيات السوريمي
- 100 غ جبن مبشور 
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

* الطريقة:
- تبشر عصيات السوريمي ثم تخلط مع الجبن والفلفل اﻷسود.
- تلف أوراق البسطيلة حول نفسها ثم تقطع بواسطة مقص.
- تخلط أوراق البسطيلة مع الزبدة المذابة.
- تدهن قوالب فردية بالزبدة ثم توزع نصف كمية أوراق البسطيلة في القوالب وتوضع الحشوة ثم تغطی بأوراق البسطيلة.
- تطهی البسطيﻻت في فرن مسخن علی 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

 Bessaha Oraha.