Ghriba au citron

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 150 g de sucre semoule

- 12 cl d'hulie végétale

- le zeste de 2 citrons

- le jus d'un citron

- 8 g de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé 

- Une pincée de sel

- 50 g de chocolat vermicelle

- 75 g de poudre d'amande

- 300 g de farine

- Sucre

préparation:

- Travailler l'oeuf avec le sucre, ajouter l'huile, le jus et le zeste de citron et le chocolat vermicelle en mélangeant.

- Rajouter la farine, la poudre d'amande et la levure en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Former des petites boules puis rouler les dans le sucre.

- Disposer des petites boules sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Faire cuire les ghribas au four préchauffé à 160°C pendant 15 minutes.  

:المقادير*

- 1 بيضة

- 150 غ سكر

- 120 مل زيت

- بشر ليمونتين

- عصير ليمونة

- 8 غ خميرة الحلويات

- 1 كيس سكر فانيليا 

- رشة ملح

- 50 غ شوكولاتة فرمسيل

- 75 غ بودرة اللوز

- 300 غ دقيق

- سكر 

  :الطريقة *

- يخلط البيض مع السكر، نضيف الزيت، عصير وبشر الليمون ، الشوكولاتة الفرمسيل مع الخلط.

- نضيف الدقيق، بودرة اللوز، الدقيق، الملح والخميرة مع الخلط حتى نحصل على عجين متجانس.

- تشكل كرات من العجين تمرر الكرات في السكر ثم تصفق فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- تخبز الغريبة في فرن مسخن على  160 درجة مئوية لمدة  15 دقائق.

                            Bessaha Oraha