Mousse au chocolat express
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous
* Ingrédients:
- 100 g de chocolat noir 70% cacao
- 75 ml de la créme liquide
- 2 blancs d'oeufs
- 25 g de sucre semoule
Présentation:
- Guimauve
- Copeaux de chocolat
* Préparation:
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Porter la créme liquide à ébullition, verser la sur le chocolat en trois fois en mélangeant bien jusqu'à obtenir une émulsion lisse.
- Monter les blancs en neige ferme en les saupoudrant de sucre, mélanger le délicatement avec le chocolat.
- Réfrigérer pendant 2 h.
موس الشوكولاتة السريعة
* المقادير :
- 100 غ شوكولاتة سوداء 70 % كاكاو
- 75 مل كريمة سائلة
- 2 بياض البيض
- 25 غ سكر
للتقديم:
- المارشميلو
- شوكولاتة
* الطريقة :
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
- تغلى الكريمة ثم نضيفها للشوكولاطة المذابة شيئا فشيئا مع الخليط حتى نحصل خليط أملس ولامع.
- يخفق بياض البيض لثلج مع إضافة السكر.
- يخلط بياض البيض برفق مع الشوكولاتة .
- توزع موس الشوكولاتة في كؤوس التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
Bessaha Oraha
/image%2F0931919%2F20241112%2Fob_18d909_20241110-170514-03.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240406%2Fob_9cfb21_1000089158-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240328%2Fob_1a6ddf_20240327-183145-02.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240318%2Fob_d99ae7_20240317-153610-01.jpeg)