Fondant au chocolat, fromage et framboises

                               Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Je vous propose un fondant hyper simple et rapide à faire, sa texture est top .. Il est juste parfait !! 

Ingrédients:

Le fondant:

- 2 oeufs

- 150 g de fromage à la crème

- 100 g de chocolat noir 66% cacao

- 50 g de sucre semoule

- 2 càs de maizena

- 70 g de framboises

 La compotée de framboises:

- 100 g de framboises

- 25 g de sucre semoule

Décoration:

- Sucre glace

- Cacao amer

Préparation:

 La compotée de framboises:

- Mettre les framboises avec le sucre dans un récipient, puis filmer et placer au bain-marie pendant 30 minutes.

- Mixer et laisser refroidir.

le fondant:

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire fondre le chocolat.

- Fouetter les oeufs avec le sucre et le fromage à la crème.

- Ajouter la maizena et le chocolat fondu en mélangeant.

- Verser la préparation dans une poêle beurrée, parsemer de framboises.

- Enfourner pour 15 min.

- Laisser refroidir puis décorer avec le sucre glace, le cacao et la compotée  de framboises.

فوندان الشوكولاتة بالجبن والتوت البري 

المقادير:

- 2 حبة بيض 

- 150 غ جبنة الفيلادلفيا 

- 50 غ سكر

- 100 غ شوكولاتة سوداء 66 % كاكاو

- 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة

- 70 غ توت بري

كمبوت التوت البري:

- 100 توت بري 

- 25 غ سكر

للتزيين:

- سكر بودرة

- بودرة الكاكاو المر 

الطريقة:

كمبوت التوت البري:

في زبدية نخلط السكر مع  التوت البري تغطى الزبدية ببلاستك غدائي ونضعها في حمام مائي لمدة 30 دقيقة.

- يطحن التوت البري ونتركه حتى يبرد تماما.

فوندان الشوكولاتة:

- تدوب الشوكولاتة 

- يخفق البيض مع السكر والجبنة، نضيف النشا والشوكولاتة المدابة مع الخلط.

- نصب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ثم نوزع التوت البري.

- يخبز الفوندان في فرن مسخن على  180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

- تتركه حتى يبرد تماما ويزين بالسكر البودرة، الكاكاو وكمبوت التوت البري. 

                              Bessaha Oraha.