Bricks à la ricotta

                           Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 Voici une idée de bricks express à la ricotta idéales pour accompagner la chorba du moi de ramadan !!

Ingrédients:

- 200 g de ricotta

- Sel 

- poivre

- Thym citron

- 50 g de fromage râpé

- Feuilles de brick

- Beurre fondu

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Mélanger la ricotta avec le fromage râpé, le sel, le poivre et le thym.

- Beurrer la feuille de brick, déposer la farce au centre puis replier-la en carré.

- Placer les carrés sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Badigeonner les carrés de beurre.

 - Enfourner pendant 15 minutes.

مورقات بجبن الريكوتا

المقادير:

- 200 غ جبن الريكوتا

- ملح 

- فلفل أسود

- 50 غ جبن مبشور 

- زعتر الليمون

- أرواق البسطيلة

- زبدة مذابة 

الطريقة:

-يخلط جبن الريكوتا مع الجبن المبشور، الملح، الفلفل والزعتر .

- ندهن ورقة البسطيلة بالزبدة، نضع حشوة الجبن في الوسط وتتنى أوراق البسطيلة لنحصل على مربع.

- تصفف المربعات في صفيحة مغلفة بورق الخبز وتدهن بالزبدة.

- تخبز المورقات في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

                                    Bessaha Oraha.