Banoffee pie au caramel au beurre salé
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
La pâte:
- 180 g de spéculoos
- 60 g de beurre fondu
La garniture:
- 300 g de caramel au beurre salé
- 2 bananes
- Jus d'un citron
- 150 mll de crème liquide
- 50 g de mascarpone
- 20 g de sucre glace
Décoration:
- Chocolat
- spéculoos
La pâte:
- Mixer les spéculoos jusqu'à obtenir une poudre.
- Mélanger la poudre de spéculoos et le beurre fondu.
- Répartir le biscuit dans un moule à fond amovible de 20 cm et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 min.
La garniture:
- Couper les bananes en rondelles et les arroser au jus de citron.
- Etaler le fond de biscuit de 300 g caramel au beurre salé, puis poser les rondelles de bananes.
- Fouetter la crème, le mascarpone et le sucre glace en chantilly.
- Dresser la chantilly sur les bananes et décorer de chocolat.
بانوفي باي بالكراميل المملح
المقادير:
- 180 غ بسكويت اللوتس
- 60 غ زبدة
الحشوة:
- 300 غ كراميل مملح
- 2 حبة موز
- عصير ليمونة
- 150 غ كريمة سائلة كاملة الدسم
- 50 غ ماسكربون
- 20 غ سكر بودرة
للتزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- بسكويت اللوتس
- يخلط اللوتس المطحون مع الزبدة. يلبس قالب بقاعدة متحركة قطره 20 سنتيمتر بالبسكويت.
- يخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
الحشوة :
- يقطع الموز إلى دوائر ونضيف له عصير الليمون.
- تخفق الكريمة مع الماسكربون والسكر إلى شانتيي.
- نصب الكراميل المملح في قالب التارت، نوزع دوائر الموز.
- نوزع كريمة الشانتيي.
- نزين الشوكولاتة المبشورة واللوتس.
Bessaha Oraha.
/image%2F0931919%2F20241112%2Fob_18d909_20241110-170514-03.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240406%2Fob_9cfb21_1000089158-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240328%2Fob_1a6ddf_20240327-183145-02.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240318%2Fob_d99ae7_20240317-153610-01.jpeg)