Glace cheesecake à la vanille et aux Oreos

                           Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Quoi de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir les  chaudes journées d'été ?? Voici une recette d'une crème glacée au goût de cheesecake à la vanille avec les morceaux d'Oreo .. Un vrai régal !!

Ingrédients:

La crème glacée:

-200 g de fromage philadelphia

- 300 ml de crème liquide UHT 35% MG

- 400 g de lait concentré sucré

- 1 gousse de vanille

- 100 g de brisures de biscuit Oreo

Préparation:

- Verser la crème liquide bien froide, le fromage et les graines de la vanille dans la cure du robot.

- Commencer à fouetter à vitesse moyenne. lorsque la crème commence à se raffermir, augmenter la vitesse en fouettant jusqu'à obtenir une crème ferme.

- Ajouter petit à petit le lait concentré sucré en fouettant.

- Ajouter les brisures d'Oreo en mélangeant délicatement avec une spatule.

- Placer la crème au congélateur toute la nuit.

آيس كريم تشيز كيك بالفانيليا الأوريو 

المقادير:

- 200 غ جبنة الفيلدلفيا 

- 300  مل كريمة سائلة  UHT 35% مادة دسمة

- 400 غ حليب مكثف محلى 

- 1 عود فانيليا 

- 100 غ من فتات بسكويت الأوريو 

الطريقة:

- نضع الكريمة الباردة، الجبنة وحبيبات الفانيليا في إناء الخلاط. نخفق حتى نحصل على كريمة متماسكة .

- نضيف شيئا فشيئا الحليب المكثف المحلى مع الإستمرار في الخفق . 

- نضيف فتات بسكويت الأوريو مع الخلط بواسطة ملعقة .

- نضع الكريمة في المجمد لمدة ليلة كاملة . 

- تقدم الكريمة المثلجة مرفوقة بقطع من بسكويت الأوريو .

                                     Bessaha Oraha